Сырная диета для похудения на 3 дня и неделю: меню, рецепты, правила \ Рецепты своими руками, меню, фото, отзывы

На понедельник

Приступить к диете можно с любого дня, но по традиции всё начинается с понедельника. К тому же это позволит не запутаться, так как меню рассчитано как раз на 7 дней.

• Завтрак: 0,5 л кефира жирностью от 0 до 1,5%; отваренное вкрутую или в мешочек куриное яйцо.
• Перекус: любой небольшой фрукт (яблоко, банан, персик, грейпфрут, груша и т. п.).
• Обед: овощной салат, заправленный оливковым маслом. Картофель, майонез и сметану (даже нежирную) добавлять запрещено.
• Ужин: 0,5 л обезжиренного кефира + любой фрукт (но желательно не банан, так как в нём много углеводов).

Вторник

• Завтрак: зелёный чай без сахара + средняя тарелка овсяной каши на воде. Подслащивать нельзя, но можно добавить немного сухофруктов.

• Перекус: любой цитрусовый фрукт (лучше всего грейпфрут, обладающий жиросжигающими свойствами).
• Обед: отварное куриное яйцо + кусочек цельнозернового хлеба + овощной суп на нежирном бульоне. Для бульона можно отварить куриную грудку или грибы. Не следует добавлять картофель.
• Ужин: зелёный чай + маленькая тарелка варёного риса.

Среда

• Завтрак: зелёный чай + кусочек цельнозернового хлеба с маслом.
• Перекус: фрукт.
• Обед: варёная куриная грудка + овощной салат + 2 запечённые картофелины.
• Ужин: 0,5 л нежирного кефира.

Четверг

Завтрак: небольшая тарелка отварной гречки, залитой нежирным молоком.

В качестве напитка можно как обычно выпить зелёный чай, но допускается побаловать себя чашкой кофе с молоком.

• Перекус: огурец.
• Обед: куриная грудка с бульоном + овощной салат.
• Ужин: фруктовый салат + зелёный чай.

Пятница

• Завтрак: рисовая каша на нежирном молоке + кусочек мяса + чай.
• Перекус: фруктовый сок без сахара.
• Обед: бульон + овощной салат.
• Ужин: 0,5 л нежирного кефира/простокваши + 2 любых фрукта.

Суббота

• Завтрак: 2 отварных куриных яйца.
• Перекус: фруктовый салат.
• Обед: уха из кусочка нежирной рыбы и овощей.
• Ужин: 0,5 л кефира.

Воскресенье

• Завтрак: 100 г обезжиренного творога с зеленью + кусочек цельнозернового хлеба.
• Перекус: фрукт.
• Обед: куриный суп с овощами + зелёный чай.
• Ужин: 0,5 л кефира 0-1%.

Разрешенные и запрещенные продукты

Ниже приведены продукты, рекомендованные к употреблению:

• огурцы, помидоры, редиска, капуста, перец, морковка, баклажаны, свекла, тыква, стебли сельдерея, салат, укроп, петрушка;
• овощные соки;
• яблоки;
• говядина, телятина, птица, крольчатина;
• яйца;
• нежирная речная и морская рыба;
• креветки, кальмар;
• нежирные сыры и творог, кисломолочные продукты жирностью не выше 5%, айран, тан.

Интересно! Сыр с жирностью 5% найти сложно, если не сказать – невозможно. Альтернативой этому продукту может послужить творог или домашний сыр.

Ряд продуктов на диете запрещен:

• картофель, кукуруза, корень сельдерея;
• крупы;
• бобовые;
• орехи;
• плавленые сырки;
• жирные свинина и баранина;
• колбасы, сосиски и сардельки;
• фастфуд;
• маринады, соленья;
• сливочное масло, спреды и маргарин;
• сахар, сахарозаменители;
• сдоба, хлеб;
• макаронные изделия;
• пакетированные соки и нектары, лимонад;
• алкогольные напитки.

Диета Адель, в чём заключается?

Диета делится на два этапа. Первый этап длится неделю и включает ограничение калорий и употребление сока на основе овощей и фруктов. Зелёный сок готовится легко. Достаточно смешать в блендере: – 75 г белокочанной капусты; – 30 г рукколы; – 5 г петрушки; – 2 палочки сельдерея; – 1 см корня имбиря; – половину лимона; – половину яблока; – пол чайной ложки зелёного чая.

В течение первых трёх дней первой фазы калорийность дневного рациона должна составлять 1000 ккал. Нужно пить три порции зелёного сока в день и один раз принять пищу, которая состоит из продуктов, активизирующих выработку сиртуина (они будут описаны ниже). С 4го по 7й день первой фазы дневная норма калорий увеличивается до 1500 ккал. В этот период нужно выпивать по 2 стакана зелёного сока в день и ещё два сиртуиновых блюда.

Вторая фаза длится две недели. Здесь нет определённой дневной нормы калорий. Можно употреблять три раза в день пищу, которая стимулирует выработку сиртуина, и выпивать стакан зелёного сока в день.

Повторять эти фазы можно до тех пор, пока вес не придёт в норму. Таким образом, сиртуиновая диета войдёт скорее в образ жизни, нежели будет одноразовой диетой.

Разрешенные, ограниченные и запрещенные продукты питания

Стол №3, диета, меню на неделю составляются в соответствии с общими рекомендациями, изложенными в таблице:

Группа продуктов	Рекомендуемые	Необходимо ограничить
Салаты и закуски	Салаты из свежих и вареных овощей, фруктов (желательно заправлять растительным маслом, йогуртом, кефиром). Сыры неострых сортов, нежирная ветчина. Вымоченная сельдь.	Копченые продукты. Острые, пряные блюда. Горчица, майонез, острые соусы.
Супы и вторые блюда	Мясо и рыба нежирных сортов. Сосиски, докторская колбаса (иногда). Некрепкие бульоны. Овощные или фруктовые супы (можно холодные, окрошку). Блюда из овощей, богатых клетчаткой, за исключением запрещенных. Капуста только вареная или тушеная (пекинскую можно кушать в свежем виде).	Жирное мясо или рыба, консервы. Редька, редиска, бобовые культуры, чеснок, репа, грибы. Картофель употреблять ограниченно. Рис. Манная крупа.
Десерты	Ягоды, фрукты, сухофрукты только в распаренном виде, пастила, варенье.	Шоколад и прочие сладости. Черника, хурма. Жирные сладкие кремы.
Напитки	Компоты. Кисломолочные напитки.	Крепкий чай. Кисель. Какао.
Прочее	Вчерашний хлеб, пшеничный или ржаной, сухие бисквиты и печенье. Кисломолочные продукты и блюда из них. Яйца не больше 2 шт. в день, омлеты на молоке.	Выпечка из муки высших сортов, дрожжевая или из слоеного теста. Жареная яичница. Жирная сметана, сливки.