Суповая диета для похудения: 2 варианта меню и 7 рецептов супов

Суп – это блюдо обязательно должно быть в ежедневном рационе человека, так как он необходим для насыщения организма и для хорошей работы пищеварительной системы. Многие знают, что на супе организована очень хорошая диета, о которой мы вам и расскажем.

Основной принцип боннской диеты

Низкокалорийные экспресс-диеты – любимое увлечение людей, постоянно стремящихся к снижению веса. Обещая потерю солидного количества килограммов за короткий срок,все они обладают серьезным недостатком – скудным набором продуктов. Рацион «Боннский суп» не требует таких жертв: жидкое блюдо разрешено употреблять от 3-х раз в день. В меню входят и другие кушанья, дозволенные в определенные дни. Благодаря разнообразию набора продуктов система питания переносится очень легко.

Диета рассчитана на неделю. На каждый день предусмотрен особый список разрешенных кушаний. Принимая во внимание сбалансированность рациона, «разгрузку» можно повторить. В этом случае по окончании седьмого дня цикл начинают сначала.

Основной принцип боннской диеты

Очередность дней диеты и рацион менять нельзя. В противном случае результат ухудшится или его не будет вовсе. Если «терапия» была прервана на любом из семи дней, придется возобновить ее с самого начала. Ни в коем случае нельзя менять порядок дней или заменять один день другим.

Алкоголь на весь период запрещен. Под табу попадают сахар и его заменители, кондитерские и мучные изделия. Исключаются сладкие газированные напитки и соки из магазина. Можно употреблять чай и кофе без сахара.

Описание суповой диеты

Суповая диета идеально подойдёт для тех, кто любит есть жидкое. Данная диета стала популярной во многих странах, поэтому мы и решили сегодня поделиться ею с вами. Лишние килограммы уходят из-за того, что вместе с супом в организм практически не поступают углеводы и жиры, и для получения энергии организму приходится расщеплять жировые отложения.

Осенью, зимой и весной, когда наш организм не может получать необходимое количество витаминов из свежих фруктов и овощей, очень хорошо подойдёт 7-дневная суповая диета.

Овощные супы состоят из овощей и приправы, которые позволяют утолить голод и при этом худеть, так как они содержат мало калорий. В одной тарелке супа содержится 35-55 ккал. Такого низкого содержания калорий невозможно добиться от твёрдых блюд, тем более при условии, чтобы блюдо было сытным. Хорошим примером является Боннский суп для похудения.

Описание суповой диеты

Чтобы суповая диета была эффективной, нужно исключить из рациона следующие продукты: кондитерские и мучные изделия, мёд и сахар, алкогольные и газированные напитки, жирную пищу. Результаты семидневной суповой диеты также впечатляют, так как за 7 дней диеты можно похудеть на 7 килограммов.

Супы, рецепты которых будут даны ниже, можно употреблять по несколько раз на протяжении всей диеты. Кроме супа, из жидкого можно пить чай и кофе без сахара, негазированную воду и разбавленный свежевыжатый сок. Также ниже будут указаны ограничения и рекомендации на каждый день недели.

Читайте также:  Как Похудеть Подростку с Помощью Фитнес-Приложений на Смартфоне

Знаменитая диета Митчелла по дням – подробные рекомендации

Главной изюминкой этой диеты является специфический суп, благодаря которому эту систему сброса веса иногда так и называют – диета «Суп Митчелла» либо суповая диета. Его готовят из нескольких видов овощей и едят в любое время, когда чувствуется желание перекусить. А чтобы недельная диета не показалась утомительной, меню ежедневно меняется.

Режим питания в течение недели

Начинать диету лучше не с понедельника, а утром того дня, когда вы проснулись полными решимости изменить свою жизнь. Ни в первые, ни в последующие сутки на пути к своему преображению нельзя отступать от схемы:

  • день 1: овощной суп и фрукты (не более 1 кг) из списка разрешенных;
  • день 2: сколько угодно супа и зеленых овощей, а на ужин даже можно съесть некрупную картофелину, политую маслом и запеченную в духовке;
  • день 3: снова-таки суп, фрукты и овощи из «зеленого списка» в любом виде – сыром, вареном, консервированном;
  • день 4: суп и бананы – можно съесть до 3 плодов, дополняя их другими овощами и фруктами, а также творогом или кефиром;
  • день 5: в суп разрешено добавить до 500 г отварного мяса, которое также можно есть отдельно вместе с консервированными или свежими помидорами (до 6 шт.);
  • день 6: диета разрешает насыщаться супом, мясом и одобренными диетологом овощами;
  • день 7: в суточный рацион вводится рис – его можно добавить в суп, съесть в виде каши или приготовить салат, кроме того, предлагается съесть порцию фруктового микса.

    Суточный набор продуктов лучше разделить на 5–6 порций и распределить их таким образом, чтобы план рабочего или учебного дня предусматривал спокойные и полноценные приемы пищи.

    Важное условие – пить достаточное (не менее 2 л) количество жидкости!

    Знаменитая диета Митчелла по дням – подробные рекомендации

    Если вне дома приходится проводить более 3 часов, нужно запастись удобным ланч-боксом и заранее наварить достаточное количество чудодейственного супчика.

    Как приготовить Боннский диетический суп

    Чем еще хороша диета Митчелла – рецепт супа настолько прост, что его можно сварить в считанные минуты:

    1. Из 0,5 кг мяса сварить некрепкий бульон. Мясо вытяните.
    2. Нарезать 3 луковицы, 3 крупных помидора (край, можно из банок или томатный сок), 1 паприку, половинку сельдерея, пучок зелени петрушки и половину вилка капусты.
    3. Овощи выложить в процеженный кипящий бульон так, чтобы они полностью покрылись жидкостью, и минут 20 варить до готовности на среднем огне.

    Для вкуса суп допускается солить, можно добавить немного специй, после чего пюрировать готовые овощи блендером. В последнюю очередь добавляют помидоры и варят до тех пор, пока ингредиенты не станут мягкими.

Разрешенные и запрещенные продукты

Меню суповой диеты включает овощи (кроме картофеля), фрукты (кроме бананов). А также в небольших количествах бобовые, грибы, нежирное отварное мясо, обезжиренную сметану, молоко, кефир. По способу действия, для похудения, их можно условно разделить на 3 группы.

Сжигатели жира

К этой группе относятся продукты, которые называют «киллерами белого жира». Самый мощный сжигатель жиров — ананас. Этот экзотический фрукт содержит протеолитический фермент бромелайн, который, подобно пепсинам желудка, стимулирует распад жиров, ускоряет переваривание белков. На втором месте – авокадо. «Аллигаторова груша» — источник важных для метаболизма жирных кислот, кроме того, авокадо обладает способностью снижать уровень инсулина, что способствует подавлению аппетита.

Блокаторы жира

Это продукты, препятствующие образованию жировых «депо». К ним относятся бобовые – горох, соя, которые содержат сапонины, способные связывать молекулы холестерина, не позволяя им усваиваться. В этом же списке некоторые овощи и фрукты. К примеру, морковь и яблоки – богатый источник пектина, а этот полисахарид ускоряет продвижение пищи через желудочно-кишечный тракт. В результате жиры проходят «транзитом», не успевая отложиться «про запас».

Низкокалорийные продукты

Ценность этих продуктов в том, что они не содержат жиров, а, следовательно, имеют минимум калорий. Зато клетчатки, ускоряющей пищеварение, а также нужных для организма микронутриентов, они содержат много. К данной категории относятся арбуз, дыня, яблоки, листовые салаты, огурцы, помидоры.

Продукты, запрещенные во время диет на супах

На весь 7-дневный период из рациона следует исключить:

  • сахар;
  • кондитерские изделия;
  • мучные изделия (даже хлеб);
  • животные жиры;
  • газированные напитки (они задерживают в организме жидкость);
  • алкоголь (нарушает процессы метаболизма).

Основные правила

Чтобы приготовить жиросжигающий суп для похудения, имейте в виду:

  • все его компоненты нужно либо варить, либо тушить, но не жарить;
  • исключается добавление масла, сметаны, сливок и картошки;
  • в ограниченных количествах берите овощи, обладающие высоким гликемическим индексом, — морковь, тыкву и свёклу;
  • любой диетический суп будет ещё полезнее, если его пропустить через блендер, чтобы он стал пюреобразным.

Ну и, конечно, как и все остальные диеты, суповая гарантирует похудение только при соблюдении принципов здорового питания и образа жизни. Так что без ограничений никак:

  1. занимайтесь спортом;
  2. не ешьте вредные продукты (фаст-фуд, газировка, алкоголь и т. д.);
  3. больше двигайтесь;
  4. дышите свежим воздухом;
  5. не допускайте нервных срывов;
  6. ограничьте употребление соли;
  7. питайтесь только в определённое время дня;
  8. ужин должен быть за несколько часов до сна.

Соблюдая данные рекомендации, вы с каждым днём приближаетесь к заветной цели.

Овощной

Овощи для такого блюда можно брать самые разные. Но обязательно стоит использовать сладкий перец. Жидкой основой супа может стать как неконцентрированный куриный бульон, так и овощной отвар. Обязательно стоит использовать в угощении свежий орегано.

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

  • сладкий перец – 3 шт.;
  • кабачок молодой – 2 шт. (небольшого размера);
  • спелый помидор и вареную морковь – по 1 шт.;
  • неконцентрированный куриный бульон/овощной отвар – 550-600 мл;
  • свежий базилик (измельченный) – 1 большую горсть;
  • орегано, соль, масло оливы.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Овощной
  1. Кабачки следует порезать продольно. При этом из них должны получиться толстые полоски. Если нет молодых овощей, можно взять и зрелые. Но тогда перед началом приготовления обязательно удалить грубую кожицу и крупные семена.
  2. У перцев нужно удалить плодоножки, семена. Остатки последних легко смываются водой. После каждый овощ необходимо порубить на 2 части.
  3. Подготовленные плоды требуется со всех сторон промазать маслом оливы и отправить запекаться в духовку (желательно заранее прогреть ее приблизительно до 195-200°).
  4. Примерно через полчаса овощи будут готовы. Их можно извлекать из духовки, остужать и аккуратно очищать от кожицы.
  5. С помидора понадобится снять кожицу (это удобно делать после обработки плода кипятком). Оставшуюся часть вместе с отварной морковью и запеченными овощами необходимо отправить в чашу блендера. Сверху – высыпать зелень. Нужно перебить все компоненты до состояния однородного пюре.
  6. Получившуюся массу следует развести бульоном или водой, добавить соль, специи. Количество жидкости можно регулировать, чтобы получить блюдо по своему вкусу.

Остается довести суп до закипания и сразу снять с огня.

Как подавать блюдо на стол

Подать угощение стоит свежеприготовленным. Можно дополнить его кусочками подсушенного хлеба.

Меню диеты с диетическим супом для похудения

Тип диеты — низкокалорийная

Убыль веса — 5-8 кг

Срок применения — 2 недели.

Очень приятная и эффективная диета. Как известно супы, обладают стимулирующим действием на желудочно-кишечный тракт и ускоряют обменные процессы в организме. В диете с диетическим супом, его нужно употреблять не менее трех раз в день. Все это приводить к быстрому похудению, даже более значительному, чем при полном голодании. Так, если при голодании в течение первых 5-7 дней снижение веса обычно составляет не более 1 кг в сутки, то при диете с диетическим супом, оно может составлять от 1 до 1,5 кг в сутки. Поэтому мы предупреждаем, что если за неделю ваш вес уменьшился более чем на 7 кг, то необходимо сделать двухдневный перерыв и затем продолжить диету.

Основа диеты – овощной суп, который нужно есть на завтрак, обед и ужин, а так же при ощущении голода.

Как приготовить овощной суп для диеты? Для этого берем 6 луковиц среднего размера, несколько помидоров (можно консервированных), 1 небольшой кочан капусты, 2 зеленых перца, 1 пучок сельдерея, 1 кубик овощного бульона.

Далее необходимо порезать овощи на мелкие или средние кусочки, залить водой, приправить солью, перцем и острым соусом (по желанию). Кипятить на сильном огне 10 минут, затем уменьшить огонь и варить, пока овощи не станут мягкими.

Во время диеты нельзя употреблять: сахар, алкогольные напитки, хлеб, газированные напитки, любую жирную пищу.