Правильное питание для похудения: меню на неделю/на день

Отличие от многих диет состоит в том, что количество употребляемых продуктов не ограничено. Разобравшись в аспектах вышеуказанных шагов, расскажу какие правила гарантируют достижение цели в заявленный срок.

Простое ПП меню на неделю для похудения с рецептами. 

Понедельник

Сразу после пробуждения: 300 мл. воды Завтрак (7:00): 50 грамм овсяной каши запаренной на стакане нежирного молока или воде с грушей. Чай или кофе без сахара Второй завтрак (10:00): 2 отварных яйца, кусочек черного хлеба или несколько хлебцов, половина пластикового стакана сырых орехов (предпочтение стоит отдать таким орехам как: миндаль, кешью, грецкий) Обед (13:00): Овощной салат (200 г), индюшатина, приготовленная на гриле, на пару или просто отваренная (150 г), гречневая каша 50 грамм (в сухом виде) Полдник (16:00): Творог 5 % с десертной ложкой меда или ягодами/фруктами (150 г). Ужин (19:00): Греческий салат (150 г), хек запечённый в фольге (200 г). Перекус (21:00 – 22:00): Грейпфрут

Диета на жирах: основные правила

Жировая диета разрабатывалась на протяжении 30 лет. Именно столько понадобилось польскому врачу-терапевту для изучения влияние нутрентов на лишние кило. Доктор Квасневский успешно доказал, что для повышения и снижения веса в меню должны преобладать высококалорийные продукты. К ним относятся белки животного происхождения.

Практикующий врач не только изобрел авторскую систему питания, но и применил ее для лечения пациентов. Так, благодаря изменению рациона в пользу жиров восстанавливались функции сердечно-сосудистой, выделительной системы. Ранее считалось, что подобные патологии, наоборот, требуют исключения высококалорийных продуктов. Но жировая диета Квасневского опровергла общепринятые догмы диетологии, позволяя полным людям снижать вес, а худым набирать.

Общие принципы:

  • эффект уменьшения веса происходит за счет подкожного жира, сохраняется внутримышечный липидный слой, позволяя экономить энергетические резервы;
  • в идеальной формуле баланса нутриентов жировой диеты прерогатива, конечно же, за жирами, затем следуют части белков и углеводов — 3:1:0.8;
  • в основе рациона продукты, обеспечивающие энергией и легко усваивающиеся организмом — это белки и жиры животного происхождения;
  • каши, фрукты, овощи считает бесполезными для нормальной жизнедеятельности организма, содержание неперевариваемой клетчатки и влаги приводят к проблемам усвоения, а следовательно, и к появлению лишних кило;
  • вместо богатых водой овощей и фруктов, доктор рекомендует наладить питьевой режим, согласно жировой диете полезнее выпить стакан чистой воды, чем съесть огуречный салат;
  • переход длится около недели, первые дни заменяется высококалорийными блюдами один прием пищи, затем два, а после и вовсе вытесняют углеводные нутриенты;
  • имеет значение и комфортная обстановка при соблюдении жировой диеты, во время еды нужно быть максимально расслабленным, неспешно пережевывать пищу, затем следует получасовой отдых, а к активной физической деятельности можно приступать лишь через 2 часа;
  • соблюдая диету доктора Квасневского, нет необходимости придерживаться принципов дробного питания, нет ограничений порций, но высококалорийные продукты животного происхождения не получится съесть более 250 гр.;
  • рекомендуется всего 2 приема — завтрак, обед, от ужина лучше отказаться или уменьшить объем;
  • дефицит минералов и витаминов восполняется за счет животных субпродуктов — печени, почек, легких, сердца;
  • отсутствуют перекусы, привычные перемены можно заменять чаепитием или приемом обычной чистой воды.

Жировая диета требует контроля показателей здоровья. Придерживаясь рациона, богатого белками и жирами животного происхождения, нужно раз в неделю сдавать анализ крови.

Рецепт голландской диеты для похудения

Тип диеты — низкокалорийная

Убыль веса — 2-3 кг

Продолжительность — 7 дней

Голландская диета хорошо подойдет для тех, кто не привык испытывать чувство голода и любит хорошо поесть. Эта диета разнообразна, хорошо сбалансирована по основным пищевым элементам, поэтому достаточно безопасна. Единственным недостатком может оказаться необходимость готовить разнообразные блюда, но если вы гурман, то эта диета как раз для вас. Тем более, что состав продуктов и блюда не являются чем-то экзотическим и вполне доступны.

На голландской диете можно за семь дней без особого труда можно сбросить 2-3 кг веса.

Эта диета достаточно сбалансирована и при желании может быть продолжена на более длительный срок.

Меню голландской диеты на неделю:

Понедельник

Завтрак: 200 г йогурта, крекер с копченым мясом, 2 чашки зеленого чая.

11 часов: 2 чашки кофе, кусочек кекса, один фрукт.

Обед: 2 бутерброда с кусочком ветчины, яичница из одного яйца, салат, стакан нежирного молока.

16 часов: 2 чашки чая, чашка бульона.

Ужин: 150 г рыбы, жаренной без жира, спаржа, 2 ст. л. картофельного пюре, фрукт.

Перед сном: 100 г йогурта, 2 ст. л. фруктового коктейля, 2 чашки кофе.

Вторник

Завтрак: бутерброд с 20 г сыра, 30 г мяса или колбасы, 2 чашки чая.

11 часов: 2 чашки кофе, бисквит, один фрукт.

Обед: кусок хлеба, 100 г нежирного сыра, киви, стакан кефира или молока.

16 часов: 2 чашки чая, чашка бульона.

Ужин: говяжья котлета с ветчиной и сыром, 2 маленькие вареные картофелины.

Перед сном: стакан йогурта, 2 чашки кофе, один фрукт.

Среда

Завтрак: 100 г йогурта, стакан сока из грейпфрута, 2 чашки чая.

11 часов: 2 чашки кофе, кусочек кекса, один фрукт.

Обед: 2 бутерброда с отварной говядиной, салат с зелеными овощами, чашка какао, один фрукт.

16 часов: 2 чашки чая, чашка бульона.

Ужин: 150 г отварной рыбы или филе индейки, зелень.

Перед сном: 100 г йогурта, 2 чашки кофе, один фрукт.

Четверг

Завтрак: 2 бутерброда с сыром, хлебец с плавленым сырком, 2 чашки чая.

11 часов: 2 чашки кофе, один бисквит, один фрукт.

Обед: 2 бутерброда с ветчиной, огурец, помидор, стакан нежирного молока.

16 часов: 2 чашки чая, чашка бульона.

Ужин: французская котлета (баранья с чесноком, красным вином, перцем, оливковым маслом) с брокколи или картофельным пюре.

Перед сном: 100 г йогурта, 2 чашки кофе, один фрукт, лимонад без сахара.

Пятница

Завтрак: 100 г творога, 2 чашки чая.

11 часов: 2 чашки кофе, кусочек кекса, один фрукт.

Обед: 2 бутерброда, клубничный мармелад, стакан молока.

16 часов: 2 чашки чая, чашка бульона.

Ужин: 600 г трески потушить с 2 столовыми ложками лимонного сока, солью, луком, чесноком, 4 помидорами, черными оливками без косточек, зеленью петрушки и прочими приправами 20 минут при 190 градусах. Подать с салатом и макаронами.

Перед сном: 100 г йогурта, 2 чашки кофе, лимонад, один фрукт.

Суббота

Завтрак: бутерброд с колбасой и плавленым сыром, 2 кусочка ростбифа, 2 чашки чая.

11 часов: 2 чашки кофе, бисквит, один фрукт.

Обед: 2 бутерброда с сыром (100 г), луком, яйцом и соленым помидором, стакан молока.

16 часов: 2 чашки чая, чашка бульона.

Ужин: тарелка овощного супа, бутерброд (30 г говядины, луковица, 3 помидора, 1 ст. ложка томатного пюре, мускатный орех, 4 кусочка сыра. Запекать 10 минут в микроволновой печи), стакан обезжиренного молока.

Перед сном: 100 г йогурта с нарезанным яблоком и корицей, 2 чашки кофе, стакан сухого вина, 2 куска колбасы с сыром.

Воскресенье

Завтрак: поджаренный в ростере бутерброд с яичницей и помидором, стакан апельсинового сока, 2 чашки чая.

11 часов: 2 чашки кофе, 1 крекер, один фрукт.

Обед: 2 бутерброда с колбасой (ветчиной) и спаржей, соус из йогурта и кетчупа, стакан напитка из лимона.

16 часов: 2 чашки чая, чашка бульона.

Ужин: 100 г свинины, 30 г сыра, 100 г грибов, немного сыра, бокал красного вина.

Перед сном: 200 г легкого шоколадного пудинга, 2 чашки кофе, один фрукт, лимонад без сахара.

Отзывы. Голландская диета хорошо переноситься. Можно повторять эту диету каждый месяц до достижения необходимых результатов. Если сочетать диету с достаточными физическими упражнениями, то убыл веса может быть более значительной.

Смотрите так же: грейпфрутовая диета

©Ника Сестринская — специально для сайта

Меню для похудения на неделю/на день

Ниже вы увидите Таблицу с разным меню на три дня. Все дни можно менять между собой, а продукты заменять аналогичными по калорийности и составу, это не строгая «диета для похудения». Пример меню на неделю: пн – меню #1, вт – меню #3, ср – меню #2, чт – меню #3, пт – меню #1, сб – меню #3, вс – меню #2. Да, такой план – готовая правильная диета для похудения. Только она гибкая, можно менять дни местами и даже втиснуть в неё любимые продукты.

Таблица. Меню для похудения

Если кликнуть на название блюда (синим), то откроете страницу с рецептами. Всё можно приготовить в домашних условиях, из простых продуктов.

Меню #1

Ккал 1421

БЖУ 116/50/132

  Жир Углев Белк Ккал
Завтрак 5,25 35,08 25,85 289
Творог (Обезжиренный), 100г 1,84 3,34 18,01 101
Йогурт Легкий 0,1%, 50г 0,05 8,5 1,25 38
Геркулес Овсяные Хлопья, 30г 1,86 18,54 3,69 106
Молоко 1,5%, 100мл 1,5 4,7 2,9 44
Обед 18 59,47 49,58 580
Куриное Филе, 170г 2,11 39,25 187
Гречка, 50г 1,7 35,75 6,62 172
Красный Сладкий Перец, 100г 0,3 6,03 0,99 26
Лук, 100г 0,08 10,11 0,92 42
Зеленая Фасоль (Замороженная), 100г 0,21 7,58 1,8 33
Подсолнечное Масло, 1 ст. л. 13,6 120
Ужин 18,76 17,04 16,52 292
Яичница, салат:
Яичный Желток, 1 шт. 4,51 0,61 2,7 55
Яичный Белок, 3 шт. 0,17 0,72 10,79 51
Помидоры, 1шт. 0,25 4,82 1,08 22
Огурец, 2шт 0,33 10,89 1,95 45
Оливковое Масло, 1 ст л 13,5 119
Перекус
Творожная Запеканка, 200 г 8,64 20,49 24,02 260

меню #2

Ккал1440

БЖУ120/48/135

  Жир Углев Белк Ккал
Завтрак 3,47 42,65 21,76 276
Творожный коктейль:
Творог (Обезжиренный), 100г 1,84 3,34 18,01 101
Геркулес Овсяные Хлопья, 20г 1,24 12,36 2,46 70
Банан, 1 средний (18 см — 20 см в длину) 0,39 26,95 1,29 105
Обед 17,36 55,32 58,96 615
Минтай, 300 г 2,4 51,54 243
Бурый Рис, 50 г 1,1 38,35 3,9 172
Зеленый Горошек (Замороженный), 50 г 0,18 6,86 2,6 38
Лук, 100г 0,08 10,11 0,92 42
Зеленый Горошек (Замороженный), 50 г 0,18 6,86 2,6 38
Подсолнечное Масло, 1 ст. л. 13,6 120
Ужин 18,51 16,26 15,49 289
Омлет:
Яичный Желток, 1 шт. 4,51 0,61 2,7 55
Яичный Белок, 3 шт. 0,17 0,72 10,79 51
Помидоры, 1шт. 0,25 4,82 1,08 22
Лук, 100 г 0,08 10,11 0,92 42
Оливковое Масло, 1 ст л 13,5 119
Перекус
Творожный пирог, 200 г 8,64 20,49 24,02 260
Читайте также:  Выполнение медового антицеллюлитного массажа в домашних условиях

меню #3

Ккал 1465

БЖУ 122/51/132

  Жир Углев Белк Ккал
Завтрак 2,21 33,9 14,76 212
Овсянка с белками:
Яичный Белок, 3 шт. 0,17 0,72 10,79 51
Геркулес Овсяные Хлопья, 30г 1,86 18,54 3,69 106
Яблоко
Обед 23,96 61,11 40,65 615
Семга, 150 г 22,65 31,19 337
Макароны из Твердых Сортов Пшеницы, 50 г 0,65 35,25 5,5 169
Помидоры, 1 шт 0,25 4,82 1,08 22
Лук, 100г 0,08 10,11 0,92 42
Огурец, 1 шт 0,33 10,93 1,96 45
Ужин 17,56 21,33 36,33 382
Пицца из курицы (1/4 целой, с нежирным сыром) 3,48 5,58 33,29 196
Помидоры, 1шт. 0,25 4,82 1,08 22
Огурец, 1 шт 0,33 10,93 1,96 45
Оливковое Масло, 1 ст.л. 13,5 119
Перекус
Творожная Запеканка, (кофейно-лимонная, 1/4 целой) 7,55 15,77 30,32 256

7 вкусных и полезных завтраков

Идеи для быстрого ужина или обеда

Рецепты для похудения

Положительные и отрицательные моменты диеты Дюкана

Как и у всякой диеты, у нее есть несколько преимуществ:

  • на первых шагах происходит потеря лишнего веса за счет того, что организм тратит энергию на переваривание углеводов, сжигая для этого жиры. Появляется результат и хочется продолжать придерживаться диеты;
  • в рамках диеты разрешается есть питательную и полезную пищу;
  • не нужно готовить еду по специальным рецептам, вы не зависите от места, диеты можно придерживаться находясь дома, на отдыхе или в рабочее время.
  • вы свободны от постоянных подсчетов, слежения за калориями, а так же не ограничены во времени принятия еды и ее количестве.

К сожалению, мир не идеален, если есть плюсы, то будут и минусы, иначе о балансе речи нет. Минусами такой диеты являются:

  • высокое количество белка в рационе, а это, в свою очередь, повышенный холестерин и нагрузка на сосуды, почки и печень;
  • малое содержание клетчатки в пище (читай проблемы с кишечником и ЖКТ);

По возможности диету лучше соблюдать под наблюдением доктора, специализирующегося на похудении. Так как в организм попадает много белка, может нарушиться углеводный обмен. Причиной этому служит низкий показатель инсулина в организме человека. Вещи достаточно серьезные, чтоб обратить на них внимание, если этого не сделать, то со здоровьем могут начаться серьёзные проблемы. Для снижения рисков во время диеты необходимо пить больше воды, таким образом организму легче вывести результаты распада белка. Еще можно пить витамины, а лучше витаминные комплексы, так вы сможете давать организму необходимые вещества, содержащиеся в пище, которую во время диеты нельзя будет употреблять.

Перед стартом Хорошо подумайте и решите для себя, чего вы хотите добиться этой диетой, сколько кг хотите скинуть. Если у вас есть фотографии где вы были стройны, пересмотрите их, вспомните это ощущение легкости. По возможности сделайте УЗИ, чтобы зафиксировать ваше состояние внутренних органов до диеты и их размеры. Неплохо было бы сдать анализы, мочу и кровь, чтобы увидеть какой ваш организм до диеты. Со всеми этими анализами запишитесь к врачу на консультацию, он вам расскажет что у вас в норме, что необходимо подтянуть для улучшения анализов. Так же анализы нужно будет сдавать на разных этапах диеты, чтобы понять ваше общее состояние и сделать дальнейшее решение, идет ли диета вам на пользу или стоит ее прекратить. Заранее скажу, что ту же процедуру вы проделаете и по окончании диеты и удивитесь тому, что ваши анализы стали намного лучше. Так как лишний вес это не только не очень эстетично, это еще и лишняя нагрузка на организм.

Мотивация всем нужна – мотивация важна!

Как уже говорилось выше, диета это стресс, но с любым стрессом можно справится, если найти правильный подход. Какой подход использовать вам? Решаете вы, мы лишь можем подсказать вам:

  • покупаете красивую вещь на размер меньше, любуетесь ей и периодически примеряете;
  • придумать для себя бонусы за каждый успешный шаг, приближающий к цели;
  • поговорить с семьей, чтобы они старались не готовить еду (или хотя бы не заставляли делать это вас) запрещенную диетой Дюкана.

Большим плюсом для мотивации станет покупка специфичных продуктов, которые помогут разнообразить ваши блюда:

  • сахарозаменитель;
  • пудинги;
  • сиропы без содержания сахара;
  • обезжиренное какао;
  • ароматизаторы;
  • изолят соевый или сывороточный;
  • фунчоза;
  • лапшу Ширатаки;

Низкий старт За пару недель понижаем количество сахара и соли, так как во время старта диеты, мы от них отказываемся, от слова “совсем”.

Читайте также:  Диета Дюкана: секреты похудения французов

Заменители есть можно, тут-то они нас и выручат:

  • поэтапно переходить от хлеба на лепешки из отрубей, хлебцы или похожие продукты, допустимые диетой;
  • посчитать и подвести к указанной выше норме количество потребляемой жидкости;

Заранее стоит учесть траты на качественные мясные и рыбные продукты, являющиеся основой диеты Дюкана.

Помни! Дюкан разработал белковую диету, которая требует выполнения правил на каждом этапе, если их не придерживаться, ни на какие результаты можно не рассчитывать.

Среда

Завтрак

Творожные оладьи на 100 г – 102 ккал

Для приготовления нужно взять:

  • обезжиренный творог – 400 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • банан – 1 шт.;
  • молоко 1% — 50 мл;
  • цельнозерновая мука – 2 ст. л.;
  • крупа манная 1 ст. л.;
  • ванилин по вкусу;
  • соль – 3 г.

Приготовление:

  1. Компоненты соединить с помощью блендера до однородной массы.
  2. С помощью ложки выкладывать тесто на разогретую сковороду с небольшим количество растительного масла.
  3. Обжаривать с двух сторон до готовности.

Рекомендуемая порция на завтрак – 200 г. Общая калорийность – 204 ккал.

Второй завтрак

Стакан натурального йогурта – 154 ккал.

Куриная грудка с фасолью в томатном соусе  на 100 г – 89 ккал. Рекомендованная порция 200 г.

Для приготовления нужно взять:

  • Куриную грудку – 1 шт.
  • Фасоль – 250 – 300 г.
  • Шампиньоны – 100 – 150 г.
  • Луковица – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика.
  • Морковь – 2 шт.
  • Томатная паста – 2 ст. л.
  • Специи, соль по вкусу

Приготовление

  1. Отварить фасоль.
  2. Положить в сотейник фасоль и куриную грудку, нарезанную маленькими кусочками.
  3. Добавить в сотейник нарезанный полукольцами лук, натертую морковь, измельченные грибы, добавить 0,5 стакана кипятка, томатную пасту. Все перемешать. Тушить 10 минут.
  4. Добавить специи и соль по вкусу – готовить еще 7-10 минут.

Ржаной хлеб – 50 г – 90 ккал.

Общая калорийность обеда – 268 ккал.

Полдник

Стакан кефира жирностью 1% — 100 ккал.

100 н яблок – 47 ккал.

Общая калорийность – 147 ккал.

Брокколи в творожно-чесночном соусе на 100 г – 86 ккал. Рекомендуемая порция на ужин – 200 г.

Для приготовления взять:

  • брокколи – 350 г;
  • творог – 200 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • йогурт натуральный – 4 ст. л.;
  • лимонный сок, соль и специи по вкусу.

Приготовление

  1. Брокколи разобрать на соцветия, помыть.
  2. Отварить соцветия 10 минут кипящей, предварительно подсоленной воде.
  3. Творог смешать с измельченным чесноком, йогуртом, специями, солью, лимонным соком.
  4. Яйца отварить вкрутую, почистить, разрезать пополам.
  5. Соусом полить брокколи, украсить половинками яиц.

Ржаной хлеб 50 г – 90 ккал.

Общая калорийность ужина – 262 ккал.

Второй ужин

Стакан кефира 1% — 100 ккал.

100 г яблок – 47 ккал.

Общая калорийность – 147 ккал.

Рацион для возникновения и поддержания кетоза

Суть кетогенной диеты состоит, как было сказано ранее, в том, что организм заменяет гликолиз на липолиз. Проще говоря, «переключается» с расщепления углеводов на расщепление жиров. Такой процесс называется кетозом.

Когда количество потребляемых углей в сутки достигает минимальных 50 г, то запускается образование кетонов. С этого момента организм начинает черпать энергию из жировых клеток, соответственно, начинается процесс похудения.

Вхождение в состояние кетоза не происходит моментально. Организму требуется практически неделя, чтобы перейти на нужный липолиз.

Это происходит в четыре стадии:

  • 1 стадия. Безоговорочное расходование глюкозы. В течение полусуток после последней произведенной еды организм будет расходовать глюкозу.
  • 2 стадия. Переработка гликогена. Вслед за глюкозой организм переходит к запасам гликогена из печени и мышц. Это занимает почти 48 часов.
  • 3 стадия. Переработка жиров и белков. После того как в организме закончились углеводы, из которых вернулась энергия, он переходит на синтез мышечных волокон и жировых кислот. Это является самым сложным этапом на пути к образованию кетонов.
  • 4 стадия. Расходование жира. Непосредственно сам кетоз. Когда организм привык к минимуму углеводов и процесс сжигания белка становится медленнее, то запускается расходование жирных кислот.

Рацион для активного сжигания жира, и соответственно, поддержания кетоза, строится по принципу абсолютного преимущества жиров в меню.

Рацион для возникновения и поддержания кетоза

В процентном соотношении:

  • жиры – от 60 до 75%;
  • белки – от 25 до 35%;
  • углеводы – до 10%.

Следует учесть, что бросать подсчет калорий не стоит. Кето-диета, также как и иные методики питания, требует учёт нутриентов. Особенно если целью ее соблюдения является похудение.

Чтобы рассчитать необходимое количество нутриентов день, можно воспользоваться простым расчетом: 1 г белка на килограмм собственного веса, а углеводы и жиры – выделяются из процентного соотношения.

Например, если вес человека 80 кг, то в сутки необходимо 80 г протеина, 300 г липидов и 20 г углей. Если в переходный период (первая неделя) чувствуется слабость, то можно увеличить количество грамм последнего нутриента, но не более 50 единиц.

При составлении правильного рациона питания нет принципиального гендерного различия. В основном, если не учитывать вид кето-диеты, то женское и мужское меню различаются количеством потребляемого белка. Для мужчин в целях сохранения мышечной массы требуется большее количество нутриента.