ПП рецепты для похудения. Основные принципы правильного питания

? Проверено экспертом! Спортивный нутрициолог, президент Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов РК. Опыт работы в фитнесе — 8 лет, в нутрициологии — 5 лет. Наша команда >>

Основы правильного питания и режим питания

К основным принципам диеты относятся:

  • Употребление в пищу овощей, фруктов и нежирного мяса. Жареные и острые блюда исключаются.
  • Питаться нужно в одно и то же время каждый день, чтобы желудок успевал подготовиться к приему пищи.
  • Последний прием пищи должен быть не позднее чем за 3 часа до сна. Ужинать надо легкими блюдами: овощными или фруктовыми салатами, творожными десертами.
  • Ни в коем случае нельзя переедать. Голодовки также запрещены. Нужно употреблять пищу в меру.
  • Оптимальным количество приема пищи — 4-5. При этом порции должны быть маленькими.
  • Кушать сладости, выпечку категорически запрещается.
  • Для более эффективного похудения, отличного самочувствия нужно употреблять не менее 1,5 л воды.
  • Чтобы нормализовать метаболизм, привести в порядок стул, рекомендуется употреблять клетчатку. Для этого нужно употреблять много овощей и фруктов, так как клетчатка содержится именно в них.
Основы правильного питания и режим питания

Режим питания должен соблюдаться. Оптимальным является завтрак (не позднее 9 часов утра). В 10:30 можно немного перекусить. В 12 часов дня нужно пообедать. В 3 часа дня специалисты советуют сделать полдник, а в 6 часов вечера ужин. Разрешается в 9 часов вечера выпить стакан кефира. Если очень хочется кушать поздним вечером, рекомендуется съесть яблоко либо горсть ягод. Каждый день надо кушать в одно время. Это приведет к правильной работе пищеварительной системы.

Кому подходит диета на недели

Прежде, чем сесть на диету, необходимо заранее определиться, сколько килограммов нужно скинуть к конкретной дате. Двухнедельная диета хорошо переносится организмом при максимально сбалансированном питании и снижении веса до 2 кг в неделю. Диеты с жесткими ограничениями, которые позволяют сбросить за две недели в два раза больше лишних кило, подходят только абсолютно здоровым людям, уверенным в своих возможностях.

Перед началом диеты нужно убедиться в отсутствии противопоказаний к похудению:

  • острые и хронические заболевания, вирусные инфекции;
  • ослабленный иммунитет, малокровие, инсулинозависимость;
  • аллергия на продукты-компоненты диеты;
  • восстановление после тяжелых заболеваний, хирургических вмешательств, родов;
  • нестабильный гормональный фон, пубертатный период;
  • беременность, кормление грудью;
  • дисморфофобия, расстройства пищевого поведения и психические заболевания.

Тем, кто надеется скинуть за две недели 10 кг и более, рекомендуется отказаться от этой затеи и обратить внимание на диеты для похудения на основе полноценного здорового питания, которых можно придерживаться до тех пор, пока желаемый результат не будет достигнут. Нужно понимать, что безопасное снижение веса при высоких начальных показателях не должно превышать 2-3 кг в неделю.

Кому подойдет диета ПП?

Правильное питание для похудения в домашних условиях – наиболее простой и безопасный способ выглядеть лучше и оздоровить свой организм. ПП подойдет всем без исключения.

С 30 летжир в человеческом организме откладывается сильнее, настает время задуматься об употреблении здоровых продуктов.

Кому подойдет диета ПП?

Особенно важно соблюдение диетического режима для женщины и мужчины с возраста 50 лет. В эти годы на фоне лишнего веса может развиваться сахарный диабет.

Не меньшую роль здоровое питание играет для студента, помогая избежать развития язвы желудка и гастрита. Оно призывает молодых людей обедать в столовых, перекусывать только полезными продуктами, а не высококалорийными булочками. ПП поможет студенту улучшить мозговую деятельность и состояние здоровья, чувствовать себя легче и бодрее.

План правильного питания на каждый день для снижения веса

Чтобы похудеть на правильном питании, необходимо следить за калорийностью еды. Порции надо уменьшить, но придется увеличить количество приемов пищи: для этого нужно добавить два перекуса.

Читайте также:  В чем заключается польза сельдерея для всего организма мужчин

Завтрак

На завтрак хорошо подойдут сложные углеводы, которые долго усваиваются, отчего чувство сытости не покинет человека на длительное время. Помимо этого обязательно включают продукты, содержащие белок: яйца, творог, молоко, ветчина. Полезно употреблять в качестве завтрака каши: пшенную, гречневую, рисовую или ячневую.

Важно! Ни в коем случае нельзя пропускать утренний прием пищи, так как полноценный и сбалансированный завтрак способствует снижению веса.

План правильного питания на каждый день для снижения веса

В обед можно побаловать себя и первым, и вторым блюдом. Легкие супы с постным мясом, паровые котлеты, запеченная рыба, овощные салаты идеально подойдут для дневного приема пищи. В качестве десерта иногда добавляют сухофрукты или диетические печенья.

Ужин должен быть легким. Как правило, он не предусматривает высокое содержание жиров и углеводов. Можно поужинать овощным рагу, отварным мясом или творожной запеканкой.

Перекусы

В качестве перекусов нужно употреблять творог, стакан кефира, фрукты, орехи. Можно приготовить в домашних условиях полезные злаковые батончики (их калорийность не должна превышать 200 ккал).

Вредные продукты

Теперь разберемся, от каких продуктов можно отказаться, чтобы ускорить похудение и улучшить самочувствие. Отметим, представленный ниже список носит рекомендательный характер и нужен лишь для общего ориентира. Если вы, к примеру, не представляете жизнь без сладкого кофе по утрам, замените сахар натуральным подсластителем. Или вместо гамбургеров из кафе быстрого питания готовьте вкусные бутерброды дома.

  • Сладкие газированные напитки. Данные продукты имеют в своем составе красители, ароматизаторы, консерванты, отрицательно влияющие на слизистую желудка. Кроме того, «газировка» содержит огромное количество сахара.
  • Снеки (чипсы, сухарики, картофель фри и другие). Подобные закуски готовятся в большом количестве жира, поэтому все, что может получить организм, — это канцерогены, лишние калории, избыток жиров и соли.
  • Фаст-фуд. В основе большинства блюд из ресторанов быстрого питания — белый хлеб, сомнительного качества мясо и жирные соусы. И все это сдобрено большим количеством усилителей вкуса и соли. Естественно, при таком сочетании ни о какой пользе для организма и речи не идет.
  • Колбасные изделия. Химическая промышленность давно научилась выдавать некондиционные остатки мясного производства за натуральный продукт. Поэтому чаще всего вы приобретаете перемолотые хрящи и шкурки под видом колбасы или ветчины.
  • Майонез. Данный соус в основном состоит из жиров, уксуса и соли, что плохо сказывается на пищеварении.
  • «Быстрые» обеды — супы, пюре, лапша, которые достаточно залить кипятком для готовности. Такая еда не подходит для здоровой диеты, так как содержит низкокачественные компоненты и набор химических добавок.
  • Сахар, изделия из белой муки. Рекомендуем постепенно отказаться от кондитерских изделий. Сочетание сладкого и мучного усиливает отрицательный эффект для фигуры.
  • Пакетированные соки. Доказано, что подобные напитки практически не содержат необходимых витаминов и по сути являются сладкой «водичкой» с ароматом фруктов.
  • Алкоголь. Спиртные напитки, при злоупотреблении, разрушают внутренние органы человека. И первыми страдают желудочно-кишечный тракт и печень. Кроме того, алкоголь очень калориен, что отражается на фигуре. Ученые разрешают выпивать бокал хорошего красного вина за ужином, но не чаще 1–2 раз в месяц. А при работе на жиросжигание алкоголь лучше полностью исключить.
Вредные продукты

Лилия КарпусевичДиетолог, спортивный нутрициолог

Сахар из газированных напитков быстро всасывается за счет углекислого газа. Это неблагоприятно сказывается на работе поджелудочной и способствует появлению целлюлита у прекрасной половины человечества.

В колбасных изделиях недобросовестные производители используют дегидрогенизированные растительные жиры, красители и консерванты. Это приводит к развитию холестериновых бляшек в сосудах и аллергии, вплоть до интоксикации.

Употребление алкоголя снижает уровень тестостерона у мужчин, что увеличивает риск возникновения бесплодия и импотенции. Также спиртные напитки способствуют мышечному катаболизму у обоих полов и увеличению подкожно-жировой ткани из-за скрытых калорий, сводя жиросжигание к нулю. Для сравнения: 1 мл спирта — 7 калорий, 1 мл масла — 9 калорий.

С осторожностью относитесь к мюсли. С одной стороны, это полезный продукт, состоящий из злаков и сухофруктов. С другой — многие производители часто добавляют в состав сахар и шоколад, что сильно повышает калорийность блюда.

ПП перекусы рецепты для худеющих. Варианты перекусов при правильном питании (рецепты)

Для правильного перекуса не нужно готовить что-то сложное, достаточно скомбинировать любимые и полезные продукты и получится отличное блюдо.

Что есть на завтрак при правильном питании смотрите в статье: полезный завтрак при правильном питании .

Читайте также:  Нитрит натрия – инструкция по применению, вред, показания

Принципы правильного питания для снижения веса, смотрите здесь .

ПП перекусы рецепты для худеющих. Варианты перекусов при правильном питании (рецепты)

Важно, чтобы блюдо готовилось быстро, и его легко было взять и употребить на прогулке, работе или учебе. Какие блюда можно приготовить на правильный перекус?

На работе

Легкий перекус для работы рекомендуется подготовить заранее. Это избавит от проблем, что съесть во время перерыва, а значит, вы не употребите запрещенные продукты.

Шоколадное семя с протеином. Необходимо взять 12 фиников, по ¼ стакана семян конопли, чиа, кунжута, какао-порошка и крупки, экстракт ванили половину чайной ложки, корицы и морской соли.

Финики пропустить в комбайне до образования пасты, подсыпать к ней все ингредиенты, кроме какао-бобов. Хорошенько перемешать и досыпать к массе какао.

ПП перекусы рецепты для худеющих. Варианты перекусов при правильном питании (рецепты)

Из полученной липкой массы слепить шарики и заморозить. Питательный и вкусный продукт можно наделать впрок и брать с собой на работу. Оладушки из бананов.

Для их выпекания необходимо два яйца, один плод и горсть муки, желательно с отрубями. Перемешать все ингредиенты до консистенции сметаны. Выпекать на сковороде, смазанной растительным маслом.

На работу удобно взять пару отварных яиц, быстро и сытно. Можно смешать творог с фруктами – эта протеиновая закуска пригодится при сильных физических нагрузках.

Что можно съесть дома

Дома можно делать свежие фруктово-овощные напитки, называемые в народе – смузи. Их лучше употреблять в свежем виде, сразу после измельчения в блендере.

ПП перекусы рецепты для худеющих. Варианты перекусов при правильном питании (рецепты)

Зеленый смузи. Взбить в блендере шпинат, банан, кокосовое молоко, миндальное масло, молочную сыворотку и лед. Выпить сразу после приготовления.

Шарики из брокколи. Потребуется свежая брокколи, сыр, фисташки, укроп и соль. Отварную капусту измельчить, добавить к ней натертый сыр, порубленные орехи, укроп, все посолить. Сформировать шарики, можно обвалять в укропе.

Советы для худеющих

Перекусы на правильном питании для похудения должны быть низкокалорийными. Рекомендуется готовить такие блюда, которые помогают не ощущать голода и вести к снижению веса.

Творожное канапе. Обезжиренный творог заправить натуральным йогуртом, рубленым укропом и подсолить. Намазать пасту на цельнозерновые хлебцы.

ПП перекусы рецепты для худеющих. Варианты перекусов при правильном питании (рецепты)

Печеные яблоки. Из яблок выбрать сердцевину, чтобы получилась приличная ямка. Запечь на противне в духовке, долив на него немного воды. В готовое яблоко в отверстие положить ложечку меда и посыпать корицей.

Тем, кто хочет похудеть, должны придерживаться следующих советов:

  1. Перекусывать только одним блюдом.
  2. Делать их за день 2 раза.
  3. Если за завтраком вы выпили только кофе или чай, то перекус должен быть более калорийным.
  4. Полдник не должен закусываться сладким и жирным.
  5. Фруктовые смузи или соки не рекомендуются к перекусу.
  6. Кисломолочные напитки хороши на полдник, но пить их не залпом, а употребить ложечкой.

Люди, имеющие хронические болезни, должны обязательно делать перекусы на правильном питании, потому что небольшой прием пищи снижает нагрузку на организм.

Правильное питание для похудения: меню на каждый день для девушек

Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин
Понедельник Овсяная каша, половина яблока Салат из огурцов Минтай на пару и порция риса, листья салата Стакан обезжиренного кефира Порция обезжиренного творога
Вторник Гречневая каша с луком и морковью. Зеленый чай Винегрет Легкий овощной суп. Куриное филе на пару. Болгарский перец Апельсин или банан Отварная говядина и салат из свежих овощей
Среда 2 отварных яйца, порция риса и чай без сахара Стакан обезжиренногойогурта Гречка тушеная с овощами и грибами 1 яблоко Любая нежирная рыба и тушеной брокколи
Четверг Обезжиренный творог и сухофрукты Банан или стакан обезжиренногойогурта Грибной суп. Отварная говядина с салатом из огурцов и помидоров Апельсин Куриная грудка на пару с тушеными кабачками.
Пятница Овсяная каша традиционногопомола. Зеленый чай Яблоко или батончик мюсли Запеченнаянежирная рыба с отварным картофелем Сухофрукты с зеленым чаем Стакан обезжиренногокефира или йогурта
Суббота 2 отварных яйца, порция гречки Апельсин Отварная говядина и рис Салат из огурцов и помидоров Стакан ряженки
Воскресенье Перловая каша и зеленый чай Обезжиренныййогурт или стакан кефира Тушеные овощи и индейка на пару 1 яблоко Стакан простокваши

Помните, что данное меню условно и вы можете вносить в него индивидуальные корректировки в зависимости от частоты приготовления пищи, имеющихся продуктов и желаемых результатов. Если вы хотите сбросить вес, то следите за объемом ваших порций, они должны быть небольшими и согласно принципам правильного питания для похудения, после них у вас должно оставаться легкое чувство голода .

Пример диетического питания от дерматогастроэнтерологии

Дерматогастроэнтерология — это относительно новое направление в клинической медицине, занимающееся диагностированием и терапией кожных заболеваний на основе патофизиологии пищеварительной системы.

Специалисты, основавшие и развивающие этот раздел медицины, добились больших успехов: установили связь между хеликобактериями и развитием рака желудка.

А также разработали методику правильного употребления пищи, которая снижает риск развития гастрита и в целом считается одной из самых благоприятных и действенных для человека.

Правильное питание предотвращает гастрит

Это популярнейший вид питания для похудения от диетологов, чьи достижения отмечены Нобелевской премией.

Далее мы публикуем пример правильного питания, чётко расписанного по дням недели. Кроме того, мы обозначили и наиболее благоприятное время для каждого приёма пищи.

Понедельник

  1. Завтрак (7:00-9:00). Варим 200-250 г натуральной овсянки на нежирном молоке, добавляем немного замороженных или свежих ягод. Допускается кофе или чай без молока и сахара.
  2. Второй завтрак (11:00-12:00). Перекус двумя небольшими морковками.
  3. Обед (14:00-15:00). 100 г вареной гречки. В качестве гарнира подойдёт овощной салат или рагу. В качестве заправки — только небольшое количество оливкового масла.
  4. Полдник (да-да, всё как в детстве!) (16:00-17:00). Немного свежих фруктов. Идеальные варианты: яблоко, киви, груша. Чашка чая без сахара.
  5. Ужин (19:00). Сейчас приверженцы супер-диеты «не ешь после 18:00» схватятся за голову, но именно 19:00 признаётся лучшим временем для последнего приёма пищи. Съешьте салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом, и 200 г любой каши.

Налегаем на грейпфруты

Рецепты салатов для стройной фигуры

Легкий и вкусный салат на обед или ужин

Рецепты салатов для стройной фигуры

Ингредиенты:

Рецепты салатов для стройной фигуры
  • Куриное филе – 200 гр.
  • Капуста пекинская – 200 гр.
  • Помидор – 200 гр.
  • Перец болгарский – 200 гр.
  • Хлеб тостовый – 8 кусочков
  • Сладкая паприка – 3 чайные ложки
  • Сушеный чеснок – 2 чайные ложки
  • Сербская брынза или фета – 200 гр.
  • Сушёная зеленая аджика – 4 столовых ложки
  • Желтки вареные – 6 шт.
  • Горчица – 2 чайные ложки
  • Кетчуп – 60-100 гр.
  • Оливковое масло или любое другое
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Рецепты салатов для стройной фигуры

С помощью венчика смешиваем в чистой миске сушеный чеснок, сладкую паприку и соль.

Рецепты салатов для стройной фигуры

Тостерный хлеб очищаем от корок и нарезаем кубиком, после чего смешиваем его с приготовленными специями. Вливаем несколько ложек оливкового масла и еще раз все хорошенько перемешиваем.

Рецепты салатов для стройной фигуры

Будущие гренки выкладываем в форму для запекания и подсушиваем в духовке 10 минут при 160 градусах.

Рецепты салатов для стройной фигуры

От листьев пекинской капусты вырезаем белую часть, а остальное тонко шинкуем.

Рецепты салатов для стройной фигуры

Сладкий перец нарезаем соломкой и выкладываем к пекинской капусте.

Рецепты салатов для стройной фигуры

Помидоры моем, разрезаем на 4 части, освобождаем от семян и нарезаем полосочками.

Рецепты салатов для стройной фигуры

Жареную куриную грудку так же нарезаем соломкой и добавляем к овощам.

Рецепты салатов для стройной фигуры

Брынзу или фету нарезаем кубиком и обваливаем в сухой зеленой аджике.

Рецепты салатов для стройной фигуры

Желтки растираем и смешиваем с солью и горчицей. Добавляем понемногу растительного масла и тщательно перемешиваем до тех пор, пока масса не станет густым соусом. Затем положим несколько ложек кетчупа и тщательно все смешаем.

Рецепты салатов для стройной фигуры

Перед подачей на стол салат раскладываем по тарелкам, поливаем соусом и украшаем гренками и кусочками брынзы в аджике. Приятного аппетита!

Рецепты салатов для стройной фигуры

Салат из морепродуктов без майонеза

Рецепты салатов для стройной фигуры

Подготовьте:

  • Рукколу – 1 упаковка
  • Замороженный морской коктейль
  • Помидоры черри
  • Сладкий болгарский перец
  • Перепелиные яйца – 5 шт.
  • Оливковое масло – 100 гр.
  • Лимон – 1\2 шт.
  • Соль, перец – по вкусу
Рецепты салатов для стройной фигуры

Способ приготовления по этапам:

Рецепты салатов для стройной фигуры

Кастрюлю с подсоленной водой доводим до кипения, кладем туда замороженные морепродукты, отвариваем до готовности и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Рецепты салатов для стройной фигуры

Листья салата (рукколы) промываем и выкладываем в глубокую салатницу. Добавляем туда же остывшие морепродукты.

Перец режем крупной соломкой и также отправляем в салат.

Черри моем и разрезаем на половинки, выкладываем к остальным ингредиентам. Солим и перчим по вкусу.

Сок лимона смешиваем с оливковым маслом и обильно поливаем этой смесью наш салат. Отварные перепелиные яйца очищаем от скорлупы, разрезаем на половинки и украшаем ими готовое блюдо. Приятного аппетита!