Козье молоко для грудничка: можно или нельзя?

Если по каким-либо причинам молодая мама не может кормить новорожденного грудным молоком, необходимо подобрать крохе альтернативное питание. Часто можно услышать рекомендацию давать козье молоко для грудничка. Есть ли в этом смысл? Почему именно козье, а не «классическое» и более легкодоступное коровье?

Не всякое молоко одинаково полезно

Коровье молоко, конечно, не сравнится с материнским – оно уступает по своему качеству, а также по составу и количеству полезных пищевых веществ. В нем напрочь отсутствуют трофические и иммунологические факторы, присущи грудному. Зато коровье молоко содержит намного больше белков и минералов, в нем меньше углеводов и незаменимых жирных кислот, железа, полиненасыщеннных жирных кислот, цинка, ниацина и витамина С. При этом белки коровьего молока могут вызвать аллергию у малыша. Конечно, оно очень полезно для растущего организма, но в нем очень мало железа и слишком много натрия, к тому же, оно может вытеснить потребление материнского молока и вызвать кровотечение в желудочно-кишечном тракте.

А вот козье намного ближе по своему составу к грудному, чем коровье, недаром ранее считалось, что оно незаменимо для прикорма новорожденных. Белок этого молока усваивается намного легче, а также здесь содержится фолиевая кислота. Но не стоит забывать, что козье молоко часто является причиной возникновения кровотечений кишечника, что приводит к анемии у малышей. А еще ему присущ довольно своеобразный запах, именно он и не нравится многим деткам. Да и современные специалисты все же советуют не давать его грудничкам.

Польза от этого напитка, конечно, есть, но оно не рекомендуется деткам до года. А вот после 12 месяцев его можно уже смело вводить в рацион. Начинать лучше всего с козьего, потом переходить на коровье. Сначала молоко нужно разбавлять в пропорции 1:4, где 4 – часть воды. При этом необходимо следить за реакцией малыша на новый продукт.

В каком возрасте вводить в рацион козье и коровье молоко?

  • Как было сказано выше, до года ребенку показано исключительно материнское молоко. В случае если кроха находится на смешанном или искусственном вскармливании, то коровье или козье можно вводить, начиная с 9 месяцев.
  • Помните, что регулярное раннее употребление коровьего молока может привести к обезвоживанию, железодефицитной анемии или вызвать аллергию на молочный белок. Современные специалисты утверждают, что ко всему прочему повышается риск заболеть сахарным диабетом 1го типа – особенно это касается детей из тех семей, где есть инсулинозависимые родственники. Именно поэтому вводить этот продукт в качестве прикорма надо правильно.
  • Сначала можно понемногу домешивать коровье молоко в детскую еду. Но делать это необходимо уже после того, как малыш начал пробовать различные продукты. Молоко не должно быть первым прикормом! Не стоит использовать его как основной прием пищи. А вот после года малышу можно будет давать пить из чашки или поильника, ведь к этому времени все необходимое он будет получать из других продуктов питания.
  • Чтобы получить все необходимые питательнее вещества из молока, ваш малыш должен выпивать не менее 350грамм этого продукта в день. Но это должно быть цельное и обязательно необезжиренное – ведь благодаря жиру ребенок получит не только витамины А и Д, но и полезную энергию. Напиток нормальной жирности необходим ребенку как минимум до двух лет.
Читайте также:  Годится ли белково-витаминная диета, для скорого похудения?

Козье молоко: польза для детей

Еще несколько десятилетий назад малышей выкармливали не смесями, а козьим молоком, которое воспринимается организмом легче, чем коровье. Продукт считается гипоаллергенным и по составу максимально приближен к женскому молоку.

Как для малышей, так и для взрослых козье молоко полезно следующим:

  • укрепляет иммунную систему;
  • стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта;
  • укрепляет опорно-двигательный аппарат и предупреждает развитие рахита;
  • улучшает работу сердца.

Целебные свойства козьего молока объясняются его составом. Оно помогает восстановиться после хирургических вмешательств или тяжелых болезней. Высокое содержание йода защищает несформированную щитовидную железу ребенка и благоприятно влияет на функции мозга.

Продукт показан при лечебной диете, если ребенок болеет диабетом или перенес пищевое отравление. Козье молоко стабилизирует работу органов пищеварения при повышенной кислотности желудка.

Многие мамочки уверены, что после термической обработки молоко теряет свои полезные качества. Важно понимать, что сырой продукт может стать источником заражения гельминтами, бактериями и инфекциями.

Кипяченое молоко утратит часть целебных свойств, но не станет причиной опасных болезни. Давать ребенку продукт, который не прошел термообработку, можно только в том случае, если не сомневаетесь в его качестве.

Молоко для ребенка

Молочный кальций является наиболее усваиваемой формой этого минерала из всех существующих в природе, что важно для нормального развития костной ткани, да и других органов и систем малыша.

Этот продукт не рекомендуется для детей до 1-1,5 лет. А у малышей, предрасположенных к аллергии — до 2 лет. Это связано, прежде всего с незрелостью пищевых ферментов — у малышей не хватает ферментов для полного переваривания и усвоения веществ, содержащихся в цельном молоке. При раннем введении цельного молока существует риск развития анемии, пищевой аллергии и микрососудистых кровотечений в кишечнике малыша.

Какое молоко давать детям? До года — исключительно материнское. В крайнем случае — адаптированные молочные смеси. После года детям молоко дают следующего вида: козье, кобылье, коровье (лучше брать специальное детское). Интересно, что общий рекомендуемый объем молочных продуктов, а это 500-600 мл, одинаков и в год, и в три. В него входят: свежее молоко, кефир, ряженка, йогурт и другие кисломолочные продукты, творог, сыр и т.д.

Читайте также:  Диета 10 стол: меню на каждый день недели, что можно кушать и нельзя

От года до полутора лет малыши еще могут получать материнское молоко, обычно не чаще 2-4 раз в день. Цельное коровье молоко лучше использовать в небольших количествах и только для приготовления супов и каш. Дело в том, что белки коровьего молока у ребенка могут вызвать аллергию, а между годом и полутора перевариваются с трудом. Козье молоко усваивается лучше, однако в нем не хватает некоторых важных веществ, например, железа. Так что детям младше полутора лет, с несформировавшейся кишечной микрофлорой и ферментными системами, необходимы специальные детские молочные продукты.

Козье молоко в детском питании

Этот молочный продукт может использоваться в детском питании вместо коровьего молока. Хотя по количественному составу белков, жиров и углеводов это молоко похоже на коровье, кое-какие отличия в нём всё же есть. Различие состоит в способности белков лучше перевариваться и усваиваться. Козье молоко легче расщепляется ферментами, а значит, легче усваивается: его жировые шарики значительно меньше коровьих.

Качественное отличие состава козьего молока от коровьего обеспечивает хорошую переносимость продукта. Однако, это полностью не исключает возникновение аллергических реакций.

Сухое молоко для ребенка

Его получают путём выпаривания жидкости из цельного молока, после этого в сухом продукте остаётся та же пищевая ценность, что и в свежем, но теряются биологически активные вещества — витамины, гормоны и т.д.

На этой основе из данного молочного продукта в детском питании готовят молочные смеси для малышей и лечебные смеси. Но при этом сухое молоко обогащают витаминами, минералами и биологически активными веществами.

Сгущёное молоко

Его получают с помощью выпаривания молока под вакуумом. Чаще всего выпускают его с добавлением сахара. Однако, пищевая ценность этого продукта весьма низка несмотря на высокую калорийность продукта. Поэтому угощать малыша часто этим видом молока не стоит.

Недостатки этого молочного продукта

Козье молоко, конечно же, не идеально. В любом продукте есть как сильные, так и слабые стороны. В данном случае к минусам относятся:

  1. довольно высокая жирность, почему и требуется его разбавлять водой хотя бы в младенчестве;
  2. отсутствие фермента липазы, который способствует скорейшему расщеплению жиров;
  3. отсутствие фолиевой кислоты может вызывать анемию, если не сбалансировать ее поступление другими продуктами;
  4. повышенное содержание фосфора, что может отразиться на работе почек, если порция молока будет слишком большой.
Недостатки этого молочного продукта

Но эти недостатки нельзя назвать особо существенными, если не планируется козьим молоком кормить ребенка круглосуточно: недостающие фолиевую кислоту и липазу он сможет получать из другого питания, да и фосфора в организм за 1-2 кормления попадет небольшое количество.

Читайте также:  Атомная диета отзывы и результаты. Фото похудевших

Какое коровье молоко давать ребенку?

Детское молоко

Если вы решили вводить молоко в рацион ребенка до трех лет, лучше покупать молочные продукты, предназначенные специально для малышей. Они сбалансированы и на этапе производства проходят детальный контроль. Подобные продукты могут быть обогащены витаминами или специальными пищевыми волокнами, которые помогают наладить пищеварение.

Какое коровье молоко давать ребенку?

Молоко с добавлением консервантов и ароматизаторов

Давать ребенку молоко с различными вкусовыми добавками диетологи не рекомендуют. За ярким цветом, манящим запахом и насыщенным вкусом могут скрываться вредные красители, ароматизаторы и консерванты.

Какое коровье молоко давать ребенку?

«Взрослое» молоко

Выбирая «взрослое» молоко для ребенка, обратите внимание на способ промышленной обработки: стерилизация, пастеризация и ультрапастеризация. В первом случае молоко подвергают мощной термической обработке до 100 градусов. Конечный продукт безвреден, может долго храниться, но и полезные свойства такая обработка сводит практически на нет. При пастеризации температуры более щадящие – ниже точки кипения. Такое молоко имеет небольшой срок годности и плохо хранится.

Ультрапастеризованное молоко

Специалисты советуют покупать ультрапастеризованное молоко. Это наиболее современный способ обработки. Молоко нагревают почти до 140 градусов буквально на несколько секунд, затем охлаждают. Процесс проходит в стерильных и герметичных условиях, затем такой продукт разливают в антисептические коробки (пакеты). Такое молоко, с одной стороны, сохраняет все полезные свойства, с другой – в нем убивается вся патогенная микрофлора.

Какое коровье молоко давать ребенку?

Молоко 2,5–3,2% жирности

Для детей вполне подойдет молоко 2,5–3,2 процентов жирности. Из обезжиренного продукта плохо усваивается кальций и витамины, а более жирное молоко может быть тяжелым для желудка крохи.

Еще одно напоминание: проверяйте целостность упаковки и срок годности продукта.

Какое коровье молоко давать ребенку?

Осторожно, домашнее молоко!

Бабушкино парное молоко, свежее и натуральное, – одно из лучших воспоминаний детства многих из нас. Отсюда стереотип: самое полезное молоко – домашнее. Но не спешите отправляться за молоком для детского (да и для взрослого) стола на рынок. Молоко, купленное с рук, не проходит сертификацию, не проверяется на наличие патогенной микрофлоры.

Так, если животное болело, это негативно отразится и на вкусовых качествах молока, и на его безопасности. Частник не всегда обеспечивает стерильные условия при дойке, значит продукт может содержать много неприятных сюрпризов.

Какое коровье молоко давать ребенку?

А что если молоко от «проверенной» коровы, спросите вы? Диетологи все равно отвечают – нет. Некоторые мамы, руководствуясь своим положительным опытом, скажут – да. Об опасностях такого молока вы предупреждены – решать только вам. В любом случае, не забывайте о мере предосторожности – кипячении молока. И пусть этот вкусный продукт приносит вашим малышам только пользу!

Козье молоко для грудничка с какого возраста

Вот нашла статью интересную. Просто сама думала по чуть-чуть дочке начать давать козье молоко, а теперь повременю пожалуй