Как вкусно питаться при язве желудка. Меню для диетического стола №1

Одной из самых вкусных для желающих похудеть считается арбузная диета. С позиции биологии арбуз — тыквина, богатая сахарами и витаминами. Содержит витамины группы В, аскорбиновую кислоту, минералы. Очищает организм, выводит лишнюю жидкость и соли. Рацион на бахчевой культуре считается одним из наиболее строгих, но арбузная диета и минус 10 кг за неделю — достижимая цель.

Варианты меню

Вариант №1

Завтрак: паровой омлет, травяной чай

Перекус: запеченное яблоко

Обед: суп из цветной капусты с сухариками, рыбные котлеты и картофельное пюре.

Полдник: творожный кекс

Ужин: овощное пюре и отварная куриная грудка, салат из отварной свеклы с черносливом

Вариант №2

Статья по теме Какие бывают лечебные диеты Завтрак: ленивые вареники с нежирной сметаной и клубничным сиропом, некрепкий чай

Перекус: гроздь белого винограда

Обед: суп из белой фасоли, моркови и шпината, запеченная говядина с тыквенными ломтиками, кисель

Полдник: запеканка из манки с грушей

Ужин: рисовые зразы с рубленой постной говядиной, тушеный кабачок

Вариант №3

Завтрак: манная каша на молоке с ягодным вареньем, некрепкий чай

Перекус: банан и персик

Обед: молочный суп с запеченной тыквой, гречневая каша с томленой морковью и паровыми биточками

Полдник: запеченное яблоко

Ужин: запеканка из вермишели с творогом

Меню и недостатки

Обладая сильнейшим мочегонным действием, арбуз за несколько дней выводит из организма шлаки, токсины, лишнюю жидкость и жир. В среднем за 5 полноценных дней похудеть на арбузной диете можно на 3-7 кг. Однако соблюдать диету не рекомендуется тем, кто имеет проблемы с почками и мочеполовой системой, страдает сахарным данном режиме питания разрешается употреблять в пищу только арбуз и чистую воду без газа. Рассчитать количество ягоды на день можно, исходя из следующих данных: на каждые 10 кг вашего веса приходится 1 кг арбуза. То есть если ваш вес равен 60 кг, то ежедневно вы можете съедать до 6 кг спелой мякоти.

Похудеть на арбузной диете за столь короткий срок – находка для многих. После ее окончания вы заметите не только легкость во всем теле, но и заметное улучшение состояния кожи и пищеварения. Недостаток арбузной диеты для похудения очевиден – это несбалансированность рациона, недостаток питательных веществ, в частности, углеводов и белков. Из-за их дефицита организм будет быстрее уставать, а значит, вы не сможете в полной мере посвятить себя интенсивным тренировкам.

Польза и вред

Бахчевая культура обладает низкой калорийностью и мочегонным действием. Из организма выводятся не только шлаки, но и полезные вещества. Следует отметить: организм быстро теряет вес; процесс иногда пробуждает хронические болезни. Поэтому диета на арбузах противопоказана при:

  • болезнях сердца в тяжелых формах;
  • нарушениях работы почек в тяжелых формах;
  • желчекаменной болезни;
  • расстройствах печени;
  • сахарном диабете;
  • несахарном мочеизнурении;
  • беременным и кормящим матерям;
  • мужчинам при высокой интенсивности физических нагрузок;
  • лицам старше 50 лет;
  • спортсменам;
  • лицам до 20 лет (кроме разгрузочного дня);
  • лицам до 18 лет (только однодневная);
  • учащимся ВУЗов и колледжей;
  • людям, чья работа требует максимального сосредоточения и быстрой реакции (напр. водители);
  • при невозможности своевременного выполнения гигиенических процедур.
Читайте также:  Как улучшить здоровье лимфосистемы: Топ-6 продуктов, чистящих лимфу

Употребление в пищу арбуза при мочекаменной болезни спорно. Медициной доказано: тыквина способствует растворению ряда солей, включая ураты и фосфаты. Но мочегонное действие вполне способно «выгнать» из почек нерастворимые камни, состоящие из солей кальция (оксалатов). Узнать о характере «дополнительного груза»  во внутренностях можно в последний момент. Поэтому арбузная диета при мочекаменной болезни не рекомендуется, а возможность употребления десерта в пищу надо уточнять у лечащего врача.

Польза и вред

Вместе с тем сложно переоценить пользу рациона исключительно из ягоды. Монодиета на арбузе полезна при:

  • отеках, вызванных болезнями почек на ранних стадиях;
  • сезонном наборе лишнего веса летом (например, при увеличении сидячей работы кассиров);
  • коррекции рациона после застолий;
  • для регулярной разгрузки пищеварительной системы;
  • с целью очистки и омоложения организма.

Почему так худеют

Основная причина заключается в отсутствии сильного голода, который заставляет потреблять больше, чем необходимо организму. Частые перекусы полезными продуктами утоляют подобные позывы, и смотреть на холодильник уже не хочется.

Кроме того, в правильно расписанном меню суточная норма калорий значительно ниже, чем при обычном режиме дня. Человек даже не замечает, что наедается половиной от привычного объема. Желудок становится в разы меньше, поэтому быстрее наступает чувство сытости.

Почему так худеют

Нужно совместить подобный подход с наблюдением у специалиста и физическими упражнениями, так процесс пойдет значительно быстрее и без вреда для желающего похудеть.

Рецепты разгрузочных дней на арбузе

Прежде чем приступить к похудению при помощи этой сладкой и сочной ягоды, нужно определиться с тем, какая именно диета больше всего подходит.

Она может быть:

  • жесткая;
  • облегченная;
  • свободная.

Продолжительность жесткой диеты составляет от 5 до 14 дней.

Жесткая вариация исключает надобность в подготовке, именно поэтому, начинать ее можно сразу после диагностики.

Каждодневный рацион составляют только арбузы и чистая вода.

Частота приемов пищи составляет 4-5 раз в день, все зависит от состояния и веса худеющего.

Облегченная диета подразумевает под собой то, что дополнительно можно включить в свой каждодневный рацион фрукты, злаковые, овощи, а также ржаной хлеб.

Свободный вариант наименее результативный, так как арбуз потребляется только на завтрак и за 2 недели можно потерять всего лишь 2-3 кг.

Очень важно дополнительно разработать специальное меню, основу которого будут составлять полезные продукты.

Идеальным вариантом для быстрого похудения считается арбузно-гречневая диета.

Благодаря невысокому проценту содержания сахаров в гречке, ее даже можно использовать диабетикам.

Продолжительность ее составляет 5-7 дней, а максимально возможная потеря веса – 4 кг.

Рецепты разгрузочных дней на арбузе

Данная методика похудения подразумевает под собой возможность потребления нежирного отварного мяса и овощного салата.

Удобна в осеннее время года. Продолжительность ее составляет пятеро суток, а потеря веса 3-4 кг.

Читайте также:  Рыбная диета для похудения — отзывы, рецепты рыбы с овощами

Предпочтительнее потреблять фрукты исключительно свежие, однако, яблоки можно запекать без начинки.

С помощью ягоды несложно приготовить массу вкусных блюд. Есть рецепты с включением имбиря, лимона или трав.

Легкий десерт — смузи из арбуза с бананом может заменить завтрак или перекус:

  • мякоть ягоды — 400 г,
  • банан — 2 шт.
  • сок лимона — 1 ст.л.
  • мед — 1 ч.л.

Ингредиенты поместить в блендер, измельчить до кремообразной массы. Если смузи получится слишком жидким, то добавьте еще 1 очищенный банан. Получится 4 порции.

Рецепт смузи с мороженым: соединить по 130 г мякоти и ванильного мороженого, влить стакан молока, пропустить через блендер, разлить по емкостям, украсить листиком мяты.

Можно приготовить коктейль для сжигания жира:

  • 100 г мякоти,
  • по 1 ст.л. меда и корицы,
  • половинка лимона,
  • 1 ст. воды.

Все кладем в блендер, смешиваем, выливаем в емкость, кладем кубики льда, украшаем листиком мяты. Из этого количества получится 2 порции.

На прощание: можно ли похудеть на арбузах, вопрос отпадает, а вот выполнить все предписания диет, надо поторопиться, пока идет сезон этой сладкой ягоды.

Рецепты

90-дневная диета является достаточно сытной, поэтому проявив немного фантазии, можно выбирать самые разнообразные блюда и необычно комбинировать ингредиенты.

Здесь приводится несколько рецептов блюд для каждого из дней диеты. Их достаточно легко готовить, но при этом следовать требованиям данной методики питания.

Зразы по-варшавски на белковый день

Ингредиенты:

  • Говядина – 0,6 кг.
  • Лук репчатый – 0,06 кг.
  • Приправы по вкусу.
  • Масло для жарки.
Рецепты

Способ приготовления:

  • Мясо промыть, нарезать тонкими кусками по волокнам, отбить. Длина кусочков должна быть такой, чтобы потом из нее можно было сформировать рулетики.
  • Лук мелко нашинковать и обжаривать со специями в течение 5 минут на огне средней интенсивности.
  • Сформировав из мяса рулеты (можно закрепить нитью или зубочистками), обмакнуть их в смесь из лука, масла и специй.
  • Сложить получившиеся рулетики в кастрюлю с толстым дном и обжарить с четырех сторон до приятной медной корочки.
  • Затем добавить 40-50 мл воды, плотно закрыть крышкой и готовить на огне минимальной интенсивности полтора  часа.

Суп-пюре из цветной капусты на крахмальный день

Ингредиенты:

  • Цветная капуста – 0,3 кг.
  • Вода (или куриный бульон) – 0,75 кг.
  • Сыр твердый – 0,1 кг.
  • Бекон – 0,07 кг.
  • Сухарики – 0,02 кг.

Способ приготовления:

  • Капусту нарезать или разломать на некрупные соцветия.
  • Выложить их в кастрюлю, залить водой или подготовленным бульоном. Посолить. Варить на огне средней интенсивности около 10-12 минут.
  • Затем слить жидкость (можно в отдельную емкость, чтобы потом разбавить суп-пюре, если он окажется немного густоватым).
  • Выложить сваренную капусту в блендер, и сделать из нее пюре. Массу снова поместить на огонь, до кипения не доводить.
  • Бекон порезать тонкими маленькими кусочками, обжарить на огне средней интенсивности до проявления слегка розоватой корочки.
  • Сыр мелко натереть. При подаче добавить в суп-пюре бекон, сухарики и сыр.

Блинчики с кардамоном на углеводный день

Ингредиенты:

  • Мука – 0,4 кг.
  • Вода (простая) – 0,5 кг.
  • Масло растительное – 0,03 кг.
  • Кардамон – 0,005 кг.
  • Сода – 0,007 кг.
  • Сахарный песок – 0,01 кг.
  • Соль – 0,005 кг.
Рецепты

Способ приготовления:

  • В высокую посуду высыпать муку, добавить в нее соль, сахар и соду.
  • Перемешать. Затем понемногу добавляя воду, постоянно помешивать массу венчиком, чтобы избежать образования комочков.
  • Добавить масло и кардамон.
  • Добавлять воду до тех пор, пока масса не получит консистенцию немного реже чем у ряженки.
  • Раскаленную сковородку с толстым дном смазывать кусочком сала и жарить блинчики с обеих сторон.
Читайте также:  Как Похудеть Подростку с Помощью Фитнес-Приложений на Смартфоне

Яблоки с корицей печеные на витаминный день

Ингредиенты:

  • Яблоки – 0,5 кг.
  • Корица – 0,015 кг.

Способ приготовления:

  • Яблоки помыть, просушить, вырезать середину.
  • Разделить яблоко на 4-6 кусков, сверху равномерно распределить корицу.
  • Выложить яблочки в чудо или иную форму для запекания.
  • Разогреть духовой шкаф до 200 градусов.
  • Готовить при этой температуре около 10-12 минут.
  • Подавать негорячими.

90-дневная диета при климаксе

При возрастных изменениях в жизни женщины очень важным становится поддержание формы и предотвращение развития разнообразных болезней. В период наступления климакса не в лучшую сторону меняется гормональный фон, ухудшается метаболизм, что приводит к ускоренному набору жировой прослойки.

Кроме этого женщины в климактерический период страдают от головной боли, раздражительности, отечности рук и ног, возникают проблемы с подвижностью суставов.

Рецепты

Облегчить проявляющиеся симптомы может помочь соблюдение диеты. 90-дневная методика питания – как раз тот вариант, который соответствует повышенным запросам организма женщины, вступающей в климакс.

Почему при климаксе стоит придерживаться диеты?

Придерживаться 90-дневной диеты женщинам при климаксе стоит по следующим причинам:

  • Диета не является голодной. Испытывать чувство голода при климаксе настоятельно не рекомендуется из-за возможности ухудшения общего состояния и ускоренного отложения жира.
  • Продукты, запрещенные к употреблению при 90-дневной диете, являются нежелательными и для женщины в возрасте. Это кофе, сахар, неограниченное количество сладостей, шоколада и алкоголя.
  • Необходимые женщине в это период витамины и минералы содержатся в овощах, фруктах и ягодах, употребляемых в витаминный день диеты. Необходимые аминокислоты и Омега-3 – в рыбе белковых дней.
  • Способы термической обработки блюд, рекомендованные при 90-днейной диете, являются предпочтительными и для женщин в такой деликатный период.
  • Соблюдение питьевого режима в количестве 2-2,5 литров чистой воды в день тоже играет положительную роль.

Какая бы ни была выбрана диета женщиной в климактерический период, она должна только положительно влиять на организм. Соблюдение простых правил и ограничений в питании может предотвратить или облегчить некомфортное состояние или неприятные проявления климакса.

Мнения врачей

Диетологи признают, что арбузная диета – один из самых эффективных способов избавиться от лишних жировых отложений. Многие врачи убеждены, что мякоть полосатой ягоды очищает организм, укрепляет иммунитет и улучшает обмен веществ.

Однако доктора не считают полезными любые монодиеты и считают, что употребление одного продукта в течение недели или более очень вредно. Есть мнение, что такая система питания может привести к замедлению обмена веществ. Однако арбузный день в качестве разгрузки рекомендуют практически все врачи.