Интервальное голодание – исследования, результаты и отзывы

Интервальное голодание 16/8 – последний тренд в области питания для женщин, отзывы о котором указывают на эффективное похудение и оздоровление организма. Снижение веса происходит способом чередования периодов голода и времени, разрешенного для питания полезными продуктами. В результате аккумулируются накопленные жировые запасы: прослойка снижается, а мышечная масса растет.

Что такое интервальное голодание

Интервальное голодание

Что такое интервальное голодание
Что такое интервальное голодание
Что такое интервальное голодание

Суть процесса интервального голодания заключается в смене 16-часового периода контролируемого голода 8-часовым периодом приема пищи. Для употребления разрешены продукты, богатые белком, клетчаткой и витаминами. Задача не сложная, так как в период голодания включен 9-часовой сон, поэтому уже спустя 7 часов после пробуждения наступит интервал, когда разрешено употреблять пищу.

Что такое интервальное голодание
Что такое интервальное голодание
Что такое интервальное голодание

Периоды:

Что такое интервальное голодание
Что такое интервальное голодание
Что такое интервальное голодание
  • Голодовка – 16 ч – запрещено употребление твердых продуктов, можно пить отфильтрованную чистую воду или напитки без калорий: отвары, зеленый чай, кофе без добавок. В это время запускается метаболизм, ускоренно расщепляются жиры, выводятся токсины.
  • Пищевое окно – 8 ч – время для употребления с пищей всей дневной нормы калорий в условиях дробного питания. За этот промежуток организм получает необходимый минимум полезных веществ.
Что такое интервальное голодание
Что такое интервальное голодание
Что такое интервальное голодание

Рекомендуется придерживаться данного типа питания не более 10-14 дней, иначе организм может включить обратную функцию и минимизирует расход жировой ткани. А каждая приобретенная калория будет тут же откладываться в жировые депо.

Что такое интервальное голодание

Что такое интервальное голодание?

Интервальное голодание представляет собой особый режим питания, который заключается в чередовании периодов приема пищи и голода.

Существует множество методов интервального голодания:

  • 16 / 8. Является самым распространенным типом интервального голодания. Предполагается, что сутки делятся на 2 промежутка, из которых 16 часов человек не ест, а в остальные 8 часов приемы пищи разрешены. Считается, что этот тип голодания легче всего освоить, и новички начинают свой путь к стройному и здоровому телу именно с него.
  • 20 / 4. Методика также известна как «диета воина». Заключается в том, что 20 часов приходится на голодный промежуток, а 4 часа отведено на приемы пищи.
  • 14 / 10 или 12 / 12. В данных техниках прием пищи дозволен на протяжении 10 или 12 часов в сутки. Этот метод голодания предполагает отказ от позднего и плотного ужина.
  • 5 / 2. В этой технике предусмотрено разделение на части не суток, а одной недели на 2 и 5 дней. При этом большую часть недели приемы пищи никак не отличаются от тех, к которым Вы привыкли. 2 раза в неделю приемы пищи составляются таким образом, чтобы в организм поступало не более 600 килокалорий в сутки. Следует учитывать, что дни голодания не должные идти друг за другом.
  • Eat — Stop — Eat (ешьте — прекращайте — ешьте). Периоды голодания при этой методике равны 24 часам, и чередуются они с днями, в которые Вы себя никак не ограничиваете в еде. В неделю можно голодать 1 – 2 дня.
Читайте также:  Муравьиная кислота: содержание в организме и продуктах питания

Интересный факт!

Во времена, когда люди были охотниками и собирателями, формировался и их генотип. На генетическом уровне метаболизм человека закодирован так, чтобы все питательные вещества использовались эффективно, и организм стремился бы к накоплению жира. Такой механизм приспособления был крайне необходим в трудные времена, так как у людей не было постоянного доступа к продуктам питания, а сохранить имеющиеся продукты не представлялось возможным. Хотя наш мир изменился, и у человека сегодня есть доступ к еде круглосуточно, генотип его по-прежнему остается бережливым (согласно теории Джеймса В. Нила). Он стремится сохранить питательные вещества в виде жировой ткани.

Что собой представляет интервальное голодание

Интервальное голодание, или фастинг, – это режим, при котором в определенные часовые рамки необходимо полностью отказаться от употребления пищи, а в остальное время питаться как обычно.

Прерывистое голодание – это довольно гибкая система. Каждый может сам определить себя продолжительность периода, на который планирует отказаться от еды.

Существуют разные модели ИГ:

  • 16:8;
  • 14:10;
  • 20:4;
  • 23:1;
  • 24:24;
  • 36:12.

Кроме того, многие соблюдают систему 5:2 – когда в течение 2 дней в неделю суточный калораж снижают до 500 ккал, а в остальные дни придерживаются традиционного для себя рациона.

Но все же, когда говорят об интервальном голодании, чаще всего имеют в виду систему 16:8. Она предусматривает ежедневное голодание в течение 16 часов. Для приема пищи в сутках отводится 8-часовое окно. При этом жестких ограничений, когда оно должно быть, нет. Некоторым комфортно пропускать завтрак в пользу плотного обеда и ужина, другие, наоборот, отказываются от вечерней трапезы. И на результат ИГ это не влияет. Самое главное кушать только в течение 8-часового окна.

Читайте также:  Применение щавелевой кислоты и свойства: химическая формула

Для сравнения. В системе 20:4 для еды в сутках отводят только 4 часа. Такая система позволяет более быстро сбросить лишний вес, но в качестве долгосрочной модели питания – это не самый лучший выбор.

По сути, каждый отрезок времени между приемами пищи можно назвать интервальным голоданием. К примеру, когда утром человек не успевает позавтракать и первый прием пищи после ужина приходится на обед, это уже и есть интервальное голодание. Но если стоит задача получить реальные результат от ИГ, то такая система должна стать регулярной.

Основные виды голодания

Все виды голодания делятся на два вида: сухое и водное.

Сухое голодание

Это экстремальный вид голодания, который не может длиться более трех дней. При нем необходимо не только полностью отказаться от еды, но и не пить воду. Проводить такой вид голодания лучше не в домашних условиях, а под наблюдением врачей.

Преимущества:

  • организм полностью очищается;
  • результат приходит быстро;
  • чувство голода не ощущается.

Но дольше трех дней так голодать нельзя.

Водное голодание

Голодание на воде считается более мягким методом похудения. Продолжительность может составлять от 1 недели до нескольких месяцев.

Turbo Tea (Очищающий турбочай)

Плюсы такого способа избавиться от лишнего веса:

  • происходит укрепление иммунитета;
  • внутренняя чистка организма приводит к омоложению;
  • водную голодовку проще переносить, чем сухую.

Водное голодание используется чаще, поскольку оно не наносит большого вреда организму и имеет меньше противопоказаний.

Разрешенные продукты

Меню худеющий человек составляет в зависимости от выбранного варианта голодной диеты, но из полезных продуктов, поддерживающих физические силы и придающих тонус, следует назвать:

  • зеленый и травяные чаи;
  • свежие выжатые соки (их следует разбавлять водой, чтобы не навредить пустому желудку);
  • диетическое мясо;
  • цитрусовые фрукты – стимуляторы метаболизма и жиросжигатели;
  • кисломолочные изделия для улучшения кишечной микрофлоры;
  • каши без молока, сахара, специй, масла.

Суточное количество поступающих калорий не должно превышать 1000 ккал. В период голодной диеты нельзя практиковать интенсивные физические тренировки, ведь это дополнительная нагрузка на пребывающий в стрессе организм.

Что такое «аутофагия» и как она воздействует на организм?

Аутофагия — это самоочищение организма, это способность тела утилизировать изжившие себя клеточные части. Также это чистка здоровых клеток от плесени, вирусов, бактерий и грибков — очищается всё. Когда старые отходы выводятся из организма, можно сказать, что запускается процесс аутофагии, который имеет такое воздействие на тело человека:

  • улучшается самочувствие, внешний вид;
  • начинают лучше функционировать клетки мозга, когнитивная и иммунная системы;
  • спадают воспалительные процессы;
  • сходит отёчность;
  • снижается уровень сахара в крови;
  • сжигается жир;
  • усиливается метаболизм;
  • фиксируется резистентность к инсулину.

Как голодать правильно

Польза от голодания для похудения и оздоровления напрямую зависит от соблюдений всех рекомендаций. Чем длительнее воздержание от пищи, тем больших результатов в похудении можно добиться. Голоданием называют даже суточный отказ от пищи: и от такого кратковременного воздержания от еды есть польза. Особо терпеливые люди могут продолжать голодовку до месяца, но у такого способа похудения больше противопоказаний.

Голодание рекомендуется проводить в 3 этапа:

  • подготовительный;
  • отказ от еды;
  • постепенное введение в рацион легких продуктов.

Когда человек не знает, как правильно голодать, чтобы похудеть, ему помогут специалисты специализированной клиники, если нет желания худеть в стационарных условиях, можно организовать лечебное похудение и дома.

Важно! На протяжении всего периода воздержания от пищи ежедневно выпивать по 2 л воды.

Эффективное голодание для похудения основано на следующих принципах:

  • не наедаться досыта перед началом голодания;
  • сделать накануне очистительную клизму из теплой воды с добавлением соли;
  • совершать ежедневные прогулки: кислород необходим для ускорения обменных процессов;
  • не принимать в период голодания никаких лекарственных препаратов;
  • всегда иметь при себе воду, она поможет избавиться от тошноты, которая будет мучить в первые дни голодовки;
  • ежедневно принимать душ – это необходимо для очищения кожи от продуктов распада, вышедших из организма через поры.

Усвоив основные правила голодания для избавления от лишних объемов, рассмотрим процесс подробнее.