Диета Роберта Аткинса самая эффективная молочная диета

Диета Аткинса популярна уже более 50 лет. Ею пользуются и голливудские звезды, и обычные женщины, мечтающие о стройной фигуре. Из этой статьи вы узнаете подробное описание диеты, ее плюсы и минусы.

1 этап

Первая фаза называется индукцией. Она является основой диеты Аткинса. Всем, кому надо избавиться лишь от 5-6 кг, могут ограничиться только ею. Минимальный срок — 2 недели, максимальный — до достижения нужного результата. Её основное назначение — запустить процесс кетоза, активного расщепления жиров.

В день можно употреблять не более 20 г «чистых» углеводов, поэтому список продуктов, которые их содержат, минимален. За 2 недели происходит потеря в среднем 3-4 кг. На данном этапе рекомендуются интенсивные занятия спортом, чтобы ускорить процессы и жиросжигания.

2 этап

Вторая фаза предполагает дальнейшее снижение веса (если в этом есть необходимость). Она длится, пока до желаемой цифры не останутся 1-2 кг.

Здесь наблюдается постепенное увеличение количества потребляемых «чистых» углеводов. Повышать их рекомендуется, пока снижается вес. Как только динамика потери килограммов прекратится, нужно остановиться и слегка снизить углеводный лимит, чтобы снова начать худеть. Список разрешённых продуктов немного расширяется.

Диета Роберта Аткинса самая эффективная молочная диета

3 этап

Многие соблюдают только 2 этапа диеты, а потом жалуются, что после возвращения к обычному рациону, все потерянные килограммы вернулись, причём стремительно. Это происходит потому, что методика не была завершена должным образом. Если уж решились худеть по ней, придётся пройти все 4 этапа. Третья фаза обеспечивает как раз переход к стабилизации веса, помогая организму адаптироваться к новым параметрам тела.

Употребление «чистых» углеводов повышаем ежедневно на 10 г. При этом нужно регулярно взвешиваться. Как только килограммы начали прибывать — тут же откатываем углеводный лимит назад и отказываемся от продукта, который ввели в рацион накануне. На данном этапе возможна потеря ещё 1-3 кг, таким образом вы получаете желанную цифру на весах.

Средняя длительность фазы — до 3 месяцев.

4 этап

Фазу сохранения веса трудно назвать диетой, потому что к этому времени у человека полностью сформированы правильные пищевые привычки и организован рацион, при котором набор веса наблюдаться не будет. Есть желание навсегда остаться обладателем стройной фигуры — живите в таком режиме постоянно.

Диетические рецепты

Стоит ли говорить, что подавляющее большинство женщин считают святой обязанностью поддержание своего великолепия на достойном уровне. Ведь как известно, мужчины любят глазами… Кроме того, видеть в зеркале стройную, привлекательную фигуру намного приятнее — сознание собственной неповторимости о содержании множества жестких ограничений в диетической кухне и о голодных муках — миф. Достаточно заглянуть в каталог оригинальных решений, которые обеспечат организму необходимый набор микроэлементов, чтобы убедиться, насколько просто и интересно принимать здоровую, полезную принципов диетического питания, смогут преодолеть многие трудности и люди, имеющие проблемы с лишним весом. Стоит попробовать — остановиться трудно. Диета не означает — набирают популярность, потому что это: вкусно, быстро, есть возможность экспериментировать и каждый день питаться новыми жиров и калорий — максимум пользы. Когда нагрузка на ЖКТ сведена к минимуму, человек чувствует себя энергичным, полным сил. В чем секрет? Отчасти в ингредиентах с отрицательной создания низкокалорийных шедевров не потребуются особые кулинарные навыки. Большое количество классных рецептов приготовления десертов привлечет внимание и порадует тех, кому сложно распрощаться с тортами и конфетами. Каждый найдет блюдо, соответствующее личным предпочтениям.

Основные принципы

Главная цель диеты Аткинса заключается не только в потере лишнего веса. Она также направлена на исправление своих пищевых привычек и переход на обычное питание. Но немного измененная диета иногда подойдет и в качестве образа жизни при некоторых заболеваниях.

Читайте также:  Турбослим Дренаж, инструкция по применению и отзывы худеющих

На диете Аткинса ваше меню должно быть низко углеводным. А значит вам придется отказаться от “виновников” лишних килограмм: сладкого и фастфуда. Не нужно специально считать калории, и взвешивать порции. Достаточно лишь составлять свой рацион на основе разрешенных продуктов. Порядка 60% от обычного рациона составляют углеводы, поэтому сокращая их, вы будете сокращать и калорийность. Это и создаст дефицит для похудения.

Диета Аткинса поделена на 3 фазы. В первой вы интенсивно худеете, во второй улучшаете результат, а в третьей — закрепляете его. Поэтому не стоит переживать о наборе килограмм. Хоть первая фаза очень строгая, за последние две вы подготовите организм к обычному питанию и исключите возможность набора сброшенного веса.

Разрешенные продукты

  • Мясо и птица;
  • Рыба и морепродукты;
  • Яйца и молочные продукты;
  • Полезные жиры: масла, авокадо, сыр;
  • Низко углеводные овощи: цветная капуста, брокколи, спаржа, шпинат;
  • Напитки: цикорий, чай, протеиновые коктейли;

Запрещенные продукты

  • сахар в любом виде, в том числе в составе других продуктов;
  • макаронные и хлебобулочные изделия, любые блюда с использованием любой муки;
  • злаковые;
  • бобовые;
  • орехи;
  • фрукты, ягоды, сухофрукты;
  • мед;
  • крахмалистые овощи (тыкву, репу, свеклу, морковь, белокочанную капусту, картофель);

Суть диеты

Специалисты сравнивают метод Аткинса с системой питания Дюкана. Оба метода предполагают отказ от жирной пищи и ее замену низкокалорийными продуктами. Организм, который лишился постоянного источника энергии, начинает расходовать накопившиеся запасы.

Обратите внимание! Метод Аткинса направлен на перестройку обмена веществ таким образом, чтобы организм привык использовать жиры для ежедневной выработки энергии. Если девушка будет строго выполнять все нюансы способа, она сможет не беспокоиться о том, что лишний вес вернется.

Диета Аткинса нормализует уровень глюкозы в крови и избавляет человека от пищевых зависимостей. Использование схемы уменьшает тягу к сладкому, что препятствует повторному набору потерянных кг.

Помимо снижения лишнего веса, после диеты Аткинса наблюдается и ряд других положительных эффектов:

  • используя жир, организм выводит токсины, что способствует улучшению состояния здоровья человека,
  • по мнению доктора Аткинса, использование схемы предотвращает возникновение резких скачков глюкозы в крови,
  • диета Аткинса снижает усталость и предотвращает появление головных болей,
  • схема способна предотвратить депрессию,
  • метод избавляет от суставной и мышечной боли.

Революционная диета, разработанная кардиологом, подходит не всем. Если девушка ждет ребенка или имеет проблемы с почками, от применения метода лучше отказаться.

Полная таблица готовых блюд с баллами

Составляя меню на 10 дней, нельзя слишком ограничивать калорийность рациона. Диетологи советуют комбинировать низкокалорийную пищу с высококалорийной, обязательно включая в рацион небольшое количество овощей – источников витаминов.

Полная таблица готовых блюд с баллами

Полная таблица готовых блюд выглядит так:

Таблица продуктов

Полная таблица готовых блюд с баллами

Таблица продуктов продолжениеТаблица продуктов продолжение

Полная таблица готовых блюд с баллами

Таблица продуктов окончание

Полная таблица баллов кремлевской диеты поможет быстро составить меню, практически не отказывая себе в любимых продуктах.

Полная таблица готовых блюд с баллами

Принципы построения рациона

Кроме уже упомянутой нормы углеводов и употребления продуктов из разрешенного списка, правилами новой революционной диеты Аткинса предусматриваются:

  • категорический запрет на конфеты, хлеб, печенье, зерновые, овощи, содержащие крахмал;
  • прием пищи только при сильном голоде, желательно 5-6 раз в день с промежутком не более 6 часов;
  • ориентация на чувство насыщения, а не на количество еды на тарелке;
  • употребление не менее 1,5 л чистой питьевой воды в день.

Доктор Аткинс объединил разрешенные диетой продукты в таблицу. Среди них:

  • любые мясные продукты, включая колбасу (только без углеводов);
  • куриные и перепелиные яйца;
  • масло сливочное;
  • твердые сыры и брынза;
  • дары моря;
  • некоторые овощи (огурцы, редис, чеснок и т. д.) и зелень;
  • оливковое масло в количестве, необходимом для заправки салата;
  • вода и напитки, в которых нет углеводов.
  • Самая действенная диета: меню на неделю
  • Легкая диета для похудения: меню
Читайте также:  Диета по типу фигуры — что есть и когда

Диета состоит из 4 фаз с рекомендациями по меню для каждой из них:

  • введение или индукция – организм запускает процесс расщепления жиров (до 2 недель);
  • основной уровень – постепенное снижение массы, которое длится от 2 месяцев до 3 лет – в зависимости от количества «излишков»;
  • закрепление – стабилизация достигнутых результатов;
  • поддержка – наблюдение за скачками веса.

Однако самой ответственной считается первая ступень – введение. Рассмотрим примерное меню на эти 2 недели.

Основные правила

Итоговые результаты в потере лишнего веса во время диеты Аткинса напрямую зависят от соблюдения правил:

  • сокращение порции углеводов. Голодовка и переедание – два врага, которые способны помешать похудению;
  • контроль витаминов. Рацион питания считается несбалансированным, поэтому рекомендуется провести анализ крови на дефицит витаминов в организме и применять дополнительно по назначению врача;
  • физические нагрузки. Это могут быть прогулки, домашние тренировки, тренировки в стиле кроссфит – неважно. Вы в праве выбирать актуальные и комфортные виды активности для поддержания здоровья и мышечного тонуса;
  • соблюдение питьевого режима. Чистая вода помогает поддерживать метаболизм, выводит шлаки, токсины из организма. Дефицит жидкости негативно сказывается на потере лишнего веса.

Плюсы

Рассматривая особенности программы Роберта Аткинса, вы просто не сможете обойти стороной ее достоинства. К ним следует отнести:

  • Постепенное снижение массы тела до необходимого организму уровня.
  • Приемлемую стоимость провианта.
  • Практичность и простоту метода, не предполагающего чрезмерно жесткие ограничения.
  • Улучшение общего самочувствия.
  • Очищение организма от токсинов и шлаков.

Плюсы
  • Стимулирование обменных процессов в организме к сжиганию жиров, а также к выработке адреналина и гормона мышечного роста.
  • Сохранение мышечной массы при колоссальной потере жировых отложений.
  • Отсутствие чувства голода.
  • Многообразие продуктов, открывающее пространство вариантов для приготовления различных блюд.
  • Регулирование уровня инсулина и сахара в крови.
  • Профилактику сахарного диабета и различных сердечнососудистых заболеваний.

Программа Аткинса считается основой популярной Кремлевской диеты.

Подробное меню на дней

Подробное меню на дней

Диета Аткинса на 14 дней — это вкусный и сытный рацион.

Большое количество рецептов и широкий выбор продуктов поможет справиться с чувством голода.

Подробное меню на дней
День Завтрак Обед Полдник Ужин
1 Омлет парной Курица с мандаринами Горсть орехов Индейка, тушеная с цуккини
2 Глазунья Рыба на пару с гречкой Йогурт Отварная говядина, салат
3 Яйцо вареное Тыквенный суп-пюре Яблоко Куриная голень с помидорами
4 Запеканка с изюмом Котлеты из нежирного фарша, салат Кефир 1% Стейк из горбуши, гренки с чесноком
5 Сырники Грудка индейки, салат с сезонными овощами Сухофрукты Тушеное куриное филе с овощами
6 Омлет с зеленью Уха из семги, рагу Фруктовый салат Куриные котлеты
7 Йогурт 1% Говяжий стейк на гриле Банан Голубцы со сметаной
8 Творог с ягодами Куриная лапша, котлета на пару Груша Запеченный тунец с овощами
9 Тыквенные семечки, омлет Постный суп, тушеная индейка Орехи Перец с овощной начинкой
10 Жареная цветная капуста Куриный суп без картофеля Салат из кальмаров с зеленью и яйцом Свиная отбивная и гречка
11 Омлет Тушеная капуста с грибами Кефир нежирный Грудка индейки с кабачком и сыром
12 Яйца всмятку Свекольник без картофеля Сухофрукты Говяжий язык с салатом
13 Сырники Кабачки, тушенные в сметане Яблоко Рыбные котлеты с овощами
14 Бутерброд с ржаным хлебом и лососем Говядина в фольге с грибами Орехи Котлеты куриные с гречкой

Очень важное правило при составлении меню на каждый день — избежание потребления углеводов в их чистом виде, иначе организм не затратит энергию на их переработку и, как следствие, перестанет снижаться вес. Их следует комбинировать с жирами и белками.

Подробное меню на дней

На сколько кг можно похудеть? Выход из диеты

до и после диеты Аткинса

Наиболее действенной считается именно 1 фаза. За 2 недели человек может скинуть до 10 килограмм, точная цифра зависит от конкретного человека, его особенностей. Остальные фазы рассчитаны на достижение и поддержание оптимального результата – нормального веса. Отмечено, что оптимальный вес достигается за 4 недели.

На сколько кг можно похудеть? Выход из диеты

Выход из диеты длится всю оставшуюся жизнь. Это значит, что человек может вернуться к обычному питанию, которое он практиковал до начала поддержания диеты, но вряд ли в этом есть смысл. Одной из важных задач системы Аткинса является налаживание правильного здорового питания. А придерживаться его следует постоянно, чтобы оставаться в хорошей физической форме.

Что еще можно приготовить легко и быстро

Важно помнить, что вкусное блюдо необязательно должно занимать много времени на приготовление. Для того, чтобы разнообразить меню диеты, в качестве гарниров к мясным или рыбным блюдам можно использовать:

  • Отваренный бурый рис с маслом.
  • Отваренный киноа – эта крупа поистине лидер по содержанию белка.
  • Отваренную цветную капусту.
  • Тушеные овощи – их может быть много – ограничений по количеству нет.
  • Овощное рагу, также в неограниченном количестве.
  • Овощи можно запекать в фольге – это позволит сохранить большинство витаминов и соков.
  • Овощи нужно готовить минимальное количество минут – это также будет способствовать лучшей сохранности всего питательного и полезного.
  • Творог можно употреблять как в натуральном виде, так и сделав из него разные пасты с травами, такими как лук или укроп. Помнить, что пасты из творога можно сделать как сладкими, так и солеными.
  • Можно сделать из творога и запеканку. Только не стоит класть в массу творога манную крупу. Ее можно заменить небольшим количеством муки из бурого риса. А вместо сахара в творог положить экстракт стевии. Масло сливочное выложенное поверх запеканки из творога создаст на ней хрустящую ароматную корочку.

Такие диеты эффективны в снижении веса. Рыба – очень полезна для контроля за массой тела. Овощи следует выбирать разной окраски. Так, например, красные содержат ликопин, борющийся с развитием раковых процессов у человека. Зеленые овощи и растительные продукты имеют минимум углеводов, чем не только способствуют поддержанию нужной массы, но и обогащению микроэлементами. Но, например, такой овощ, как тыква, имеет много сахара в составе – поэтому ее следует принимать на 2 фазе или 3 фазе. Пища с низким содержанием углеводов быстро и эффективно устранят лишнюю массу. Но это способно казать негативно на здоровье. Это нужно учитывать, когда происходит ограничение продуктов, особенно на фазе с 3 по 4. Так как происходит длительно лишение углеводов, а это может запустить патологические процессы.

Не стоит, допускать, чтобы масса уходила слишком быстро и при таких кардинальных мерах.

Важно следить также, чтобы используемые углеводосодержащиеся продукты имели низкий гликемический индекс, и были натуральные. Это принесет еще большую стройность телу.

Популярные рецепты белковой диеты для похудения

Многие женщины экспериментируют, составляя оригинальные блюда из любимых продуктов. Но тем, кто не любит фантазировать, рекомендуем опробовать на себе самые популярные блюда из этой диеты. Приведем примеры некоторых из них.

Супчик с куриными фрикадельками

  • Отвариваем в воде без соли грудку, заранее освободив ее от кожицы.
  • Перекручиваем готовое мясо и лепим фрикадельки.
  • Забрасываем их в ту же воду, в которой варились.
  • Провариваем 5 мин.
  • Засыпаем нарезанную спаржу, 1 болгарский перец и оставляем томиться на 5 мин.
  • Выключаем, посыпаем мелко нарубленной петрушкой и прочей зеленью.

Этот легкий и вкусный супчик поможет похудеть

Популярные рецепты белковой диеты для похудения

Телятина запеченная

  • Отрезаем 300 гр. телятины (чтобы хватило на завтрак и обед) целым куском.
  • Натираем зеленью, приправами.
  • Кладем в пакет для запекания.
  • Ставим в духовой шкаф на полчаса.
  • Достаем, разделяем на 2 порции.
  • Первую промазываем сверху горчицей и едим.
  • Вторую оставляем на обед.

Яблочно-апельсиновый мусс

  • Пачку обезжиренного творога взбиваем. Если жидкий, то перемешиваем сразу, если густой – вливаем в него немного кипяченой воды.
  • Чистим апельсин, выковыриваем из него косточки.
  • Снимаем с яблока кожуру и режем на дольки.
  • Засыпаем фрукты в блендер, перемалываем.
  • Смешиваем все с творогом и распределяем по порциям на 3 раза.
  • Ставим в холодильник.