Диeта «90 днeвнaя» — рaздельного питaния

Практически каждому знакомо такое понятие, как раздельное питание. Отзыв об этой системе можно найти практически любой. Кто-то определяет ее как единственно верную и следует ей всю жизнь. Другие используют такую систему лишь как временную меру при заболеваниях ЖКТ, а третьи и вовсе считают такое питание вредным для нашего организма. Кто прав, попробуем сегодня разобраться вместе. Несмотря на обилие противоречий, эта система питания очень популярна, она находит все новых приверженцев.

Лаханоризо

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Лаханоризо — простое, вкусное блюдо домашней греческой кухни — это ни что иное, как капуста с рисом, но приготовленное очень интересно. Заходите, угощайтесь! За этот рецепт я благодарна Ларисе glaros и еe греческим друзьям!

Лаханоризо

Ингредиенты

Ингредиенты: Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Сок томатный Рис Масло оливковое Петрушка Соль Перец черный Кориандр Перец чили Лук зеленый

barska 11 октября 2011 года

  • 898665
  • 1494
  • 14489
  • 1834

Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Сок томатный Рис Масло оливковое Петрушка Соль Перец черный Кориандр Перец чили Лук зеленый

Запреты

Меню раздельного питания предполагает использование целого ряда ограничений, которые предотвращают образование в пищеварительной системе нежелательных химических реакций, ведущих к созданию отложений вредных веществ.

Так, учеными-диетологами была специальная таблица, касающаяся совместимости продуктов — она позволяет определить, какие рецепты нежелательно использовать в повседневной кулинарии. Используя ее хотя бы месяц, вы можете добиться существенного похудения, а также улучшения общего тонуса организма и предотвращения возникновения серьезных заболеваний.

Стоит отметить, что такое раздельное питание необходимо использовать каждый день — даже небольшие нарушения в меню способны полностью уничтожить результат ваших усилий, вернув все к первоначальной точке.

Главное ограничение касается продуктов, содержащих большое количество белка. Рецепты, которые были выбраны вами на день, не должны содержать одновременно рыбу и мясо, сою.

Если говорить о яйцах и твороге, которые представляют собой менее концентрированный источник белка, то их можно включать в раздельное питание вместе с перечисленными выше блюдами. Очень важным является запрет на одновременное употребление белков, жиров и углеводов — мясные и рыбные рецепты нельзя сочетать с хлебом, бананами, орехами, кашами, а также такой группой, как сметана, растительное масло, сыры.

Таблица совместимости, разработанная для правильного раздельного питания, указывает на необходимость соблюдения осторожности при использовании в пищу кислых фруктов и ягод. Яблоки, вишню, клюкву, бруснику следует кушать между основными приемами питания, следя, чтобы после них прошло не меньше часа. Отделить от всего остального следует молоко и бахчевые культуры, представленные арбузами и дынями.  Если вы хотите, чтобы подобные продукты входили в ваше меню, вам стоит запланировать на день больше трех приемов пищи, равномерно распределенных во времени.

Правило относительно невозможности использования двух одинаковых продуктов касается и углеводов. Если вы хотите быстро добиться похудения с помощью раздельного питания, то вам нужно отказаться от сочетания каши с хлебом, бананами, иными сладкими фруктами. Кроме того, лучше не употреблять сахар в чистом виде, а при необходимости — исключить его совмещение с картофельным, кукурузным или иным крахмалом в один день.

Читайте также:  Гипотрофия у детей: степени, причины, лечение

Стандартная таблица совместимости может помочь вам добиться не только ускоренного похудения, но также улучшения самочувствия, повышения активности и работоспособности.

Наименование Совместимые продукты Несовместимые продукты Допустимые продукты
Бобовые Зелень, растительное масло, овощи, сметана Фрукты, мясо, рыба, яйца, сахар, молоко, сыр, творог Сливочное масло, орехи, крупы, хлеб
Орехи Растительное масло, зелень, кислые фрукты, творог, овощи Сахар, рыба, молоко, мясо, сливочное масло, яйца, сметана Сыр, хлеб, бобовые, крупы, сладкие фрукты
Картофель, крупы, хлебные изделия Зелень, сливочное и растительное масло, овощи, сметана Фрукты, рыба, яйца, сахар, творог, мясо, молоко Орехи, сыр, бобовые
Растительное масло Зелень, крупы, овощи, хлеб, орехи, кислые фрукты, бобовые Творог, сахар, сливочное масло, сыр, мясо, яйца, молоко, рыба Сладкие фрукты, сметана
Сухофрукты и фрукты сладкие Зелень, овощи, творог Рыба, мясо, сыр, бобовые, хлеб, яйца, сливочное масло, крупы, сахар Молоко, растительное масло, овощи, фрукты кислые, сметана, овощи, орехи

Меню 90-дневной диеты.

Предлагаем вам приблизительное меню раздельного питания «Диеты на 90 дней»

Белковый день

Предполагает употребление исключительно белковой пищи.

Меню 90-дневной диеты.

Завтрак: любые фрукты – два одинаковых (два яблока, две груши, два персика, стакан ягод). Обед:

  • нежирное мясо отварное или тушеное ( говядина, птица, свинина, кролик, индейка, рыба, морепродукты, «сейтан» ) – 250 г, или яйца – 2 шт, или сыр – 150 г, или творог – 200 г.
  • свежий салат (из различной зелени, которую можно до полуготовности потушить, жарить) – 400 г;
  • светлый бульон (из бульонного кубика) – 300 мл, хлеб – один ломтик.

Ужин: тоже меню, что и на обед, однако бульон и хлеб необходимо исключить. Например, если вы обедали мяса, то им же и поужинайте. На ужин необходимо съедать только половину обеденной порции.

В течение дня разрешается пить чай, воду, а также не более 200 мл нежирного молока.

Известно, что молочные продукты являются пищей белковой, поэтому их употреблять можно исключительно в этот день.

Важно, не допускать одновременного употребление различных видов белковой пищи, в таких соединениях:

  • яйца и мясо,
  • кисломолочные продукты и мясо,
  • кисломолочные продукты и яйца.

Крахмалистый день

Меню 90-дневной диеты.

Предполагает употребление исключительно богатой крахмалом пищи.

Завтрак: любые фрукты – два одинаковых (два яблока, две груши, два персика, стакан ягод). Обед:

  • фасоль – 200 г, или горох – 200 г, или соя – 200 г, или чечевица – 200 г, или турецкий горох – 200 г, или рис – 200 г, или картофель – 200 г (почти не добавляя жира, тушеные или вареные).
  • хлеб – один ломтик;
  • овощной салат – 300 г или овощной бульон – 300 мл.

Ужин: меню такое же, что и на обед, однако хлеб необходимо исключит.

В крахмальный день бульон необходимо варить на овощной основе: из воды и целых овощей или овощного кубика.  Помните, что есть свекла для похудения и другие овощи.

Читайте также:  Витамины, полезные для ума и памяти

Углеводный день

Предполагает употребление исключительно углеводами пищи.

Завтрак: любые фрукты – два одинаковых (яблок — два, груш — два, персика — два, ягод — стакан). Обед:

  • макароны с приправами отваренные – 200 г, или пицца с подливой томатной – 250 г, или томатная подлива с различных овощей и приправами и с солеными крекерами (печенье, галетное печенье, выпечка на бездрожжевом тесте, постные блины) – 250 г.
  • гречневая крупа – 200 г, или «просо, ячмень» – 200 г, или другие злаковые в такой же пропорции.

Ужин: пирожное – одна штука, или печенье (на ваш выбор) – три небольших или пять маленьких, или мороженое — три шарика (100 г). И обязательно съешьте черный горький шоколад – одна полоска.

Меню 90-дневной диеты.

Если вы сладкое не любите, тогда вы можете съесть соленые крекеры –100 г или пиццу – 125 г.

Витаминный (фруктовый) день

  • В этот день вы можете кушать исключительно только фрукты.
  • Фрукты можно употреблять в любых сочетаниях, на ваш выбор, печеные или сырые. При отсутствии проблем с кишечником и желудком, можете весь день употреблять только сырые фрукты с кожурой.
  • Также можно кушать орехи, семечки, сухофрукты.
  • В дневной рацион можно включить фруктовые супы или пюре, компоты, добавляя немного сахара.
  • Однако, если вы не любитель фруктов, их можно сочетать со свежими овощами.

Совместимость продуктов

Понятно, что выделить продукты, являющиеся чистым белком, углеводом или жиром, достаточно сложно, именно поэтому продукты делят не на три категории, а на 18. Интервал между приемами должен быть не менее 2 часов. Перечислим все группы продуктов:

  • Мясо и рыба.
  • Арбуз и дыня.
  • Яйца.
  • Орехи и семечки.
  • Крахмалистые овощи и коренья.
  • Кисломолочные продукты, творог.
  • Растительное масло
  • Сливочное масло (не используйте маргарин!).
  • Сухофрукты, а также сладкие свежие фрукты.
  • Сметана.
  • Молоко.
  • Полусладкие фрукты и ягоды.
  • Помидоры, кислые фрукты и ягоды.
  • Зеленые овощи, некрахмалистые овощи, зелень.
  • Зернобобовые.
  • Сыр, брынза.
  • Все, что содержит сахар.
  • Зерновые, крупы и картофель.

Те продукты, которые относятся к одной категории, сочетаются между собой и могут употребляться одновременно.

Какую пользу может принести раздельное питание для похудения? Следует сказать, что чаще всего именно с этой целью люди и прибегают к данной системе. При этом надо отметить, что результаты стоят того, чтобы попробовать. Не нужно морить себя голодом или искать по магазинам экзотические продукты, достаточно просто следовать одной системе под названием «Раздельное питание». Меню при этом может быть достаточно разнообразным, так что вам не придется каждый день есть одно и то же, как это бывает, когда вы придерживаетесь модных монодиет.

Результаты и правильный выход из диеты дней

По окончании диеты 90 дней Бреда Хробат и Мойца Поляншек советуют продолжать пить натощак воду с медом и уксусом, есть на завтрак фрукты и, при желании, увеличить количество употребляемой в день еды, продолжая соблюдать основные правила раздельного питания, например, не есть протеиновую пищу вместе с углеводной, и стараясь соблюдать ставший уже привычным график приема пищи. Они уверяют, что за три месяца диеты пищевые привычки изменяются, есть хочется меньше и реже, а тело привыкает к сбалансированному меню и учится распределять энергию так, чтобы весь день сохранять бодрость, хорошее настроение, и, главное, не поправляться.

Авторы считают свой план питания диетой с длительным результатом и обещают следующий минус на весах: тем, кто начал худеть при небольшом избытке веса, предстоит терять от 1 до 3 кг каждый месяц, а очень тучным людям удастся избавиться от 18-25 кг.

Основы диеты

Девяностодневная диета раздельного питания ускоряет обмен веществ в организме и улучшает общее состояние здоровья, а вес, после такой диеты удерживается на своем уровне.

Весь термин диеты разделен на циклы, в каждом из которых по 4 дня. Каждый день вы принимаете определенную пищу.

  1. Первый день – как правило, белковый. Мясо, рыба, морепродукты, яйца, молочные продукты, бульон, овощи (не крахмалистые).
  2. Второй день назван «крахмальный». Бобовые, овощи, рис, пшено, и другие злаки, бульон из овощей.
  3. Третий день обозначен как углеводный. Мучные изделия, макароны, крекеры, гречка, ячмень, просо, овощи, блины, печенье (без яиц, дрожжей и молока), немного сладостей, на ужин обязательно – полоска темного шоколада.
  4. И четвертый день – уже витаминный. Фрукты, сухофрукты, семечки и орехи (25 г), сок из фруктов или овощей, свежие овощи.

Также существуют разгрузочные дни – каждый 29 день (всего их 3, за все 90). В разгрузочные дни разрешатся только пить негазированную воду. Такие дни стоят между циклами – за витаминным, перед белковым.

Требуется четкое соблюдение графика питания. Завтрак всегда одинаков – фрукты или ягоды. Основное время приема пищи припадает на дневной период – 12:00-20:00. За весь день выпивайте не меньше 2л воды. Обеденная порция в два раза больше, чем за ужином.

Некоторые рекомендации по девяностодневной диете раздельного питания:

  • На завтрак – только фрукты или ягоды;
  • Обед – не раньше 12:00;
  • Если чувство голода пришло к вам раньше времени приема пищи – перекусите фруктом, но не позднее, чем за 30 минут до еды;
  • Перерыв между обедом и ужином – 3 часа, в белковые дни – 4;
  • Во фруктовый день перерывы между приемами пищи 2-3 часа. Со временем аппетит к фруктам снизится;
  • После 20:00 запрещено принимать пищу;
  • Все продукты должны быть качественными. Следите, чтоб в них не было скрытых добавок;
  • Разрешено использовать немного растительного масла для заправки салатов, а также приготовления пищи;
  • Пользуйтесь пароваркой, духовкой. Продукты можно, также, тушить;
  • Употребляйте меньше соли, а больше зелени;
  • Употребление фруктовых или овощных соков, также считается приемом пищи, несмотря на то, что это жидкость;
  • Считайте калории, и ограничивайте их употребление, особенно, в углеводные дни;
  • Регулярно занимайтесь физическими и гимнастическими упражнениями.

Для выхода из диеты придерживайтесь низкокалорийного питания, вы можете возвращаться к прежнему режиму сразу по окончанию диеты. Повторить диету девяноста дней раздельного питания вы можете только через три месяца. Также, можете один раз в год переходить на 15 дневную систему раздельного питания, для очищения организма и поддержки состояния своего веса.