Диета 8/16: меню и рекомендации для желающих похудеть

Кремлевская диета – система похудения, требующая отказа от сладкого, картофеля, хлеба и каш. За границей называется диетой Аткинса.

Диетические рецепты

Стоит ли говорить, что подавляющее большинство женщин считают святой обязанностью поддержание своего великолепия на достойном уровне. Ведь как известно, мужчины любят глазами… Кроме того, видеть в зеркале стройную, привлекательную фигуру намного приятнее — сознание собственной неповторимости о содержании множества жестких ограничений в диетической кухне и о голодных муках — миф. Достаточно заглянуть в каталог оригинальных решений, которые обеспечат организму необходимый набор микроэлементов, чтобы убедиться, насколько просто и интересно принимать здоровую, полезную принципов диетического питания, смогут преодолеть многие трудности и люди, имеющие проблемы с лишним весом. Стоит попробовать — остановиться трудно. Диета не означает — набирают популярность, потому что это: вкусно, быстро, есть возможность экспериментировать и каждый день питаться новыми жиров и калорий — максимум пользы. Когда нагрузка на ЖКТ сведена к минимуму, человек чувствует себя энергичным, полным сил. В чем секрет? Отчасти в ингредиентах с отрицательной создания низкокалорийных шедевров не потребуются особые кулинарные навыки. Большое количество классных рецептов приготовления десертов привлечет внимание и порадует тех, кому сложно распрощаться с тортами и конфетами. Каждый найдет блюдо, соответствующее личным предпочтениям.

Меню очковой диеты для похудения

Тип диеты — малоуглеводная

Убыль веса — 16 кг

Продолжительность — 40 дней

Очковая диета не имеет никакого отношения к зрению. В ней, каждому продукту, в зависимости от содержания в нем сахара, дается определенное количество очков. Чем меньше очков содержит ваше ежедневное меню, тем быстрее идет процесс похудения. По мере того, как ваш вес приближается к идеальному, количество очков может быть увеличено. Для того, что бы в дальнейшем нужный вес сохранялся, нужно стараться следить за очковой составляющей продуктов. Таким образом, эта диета может служить основой для вашей системы питания. По типу, это обычная малоуглеводная диета. Она является предшественницей таких популярных диет, как диета диета американских астронавтов и кремлевская диета. Раньше очковую диету окружал ореол таинственности, еще ее называли диетой офицеров армии США. Но, затем появились вышеназванные диеты и очковая диета может рассматриваться скорее не с практической точки зрения, а как исторический предшественник других малоуглеводных диет с подсчетом очков. Поэтому, если вы хотите использовать одну из малоуглеводных диет для похудения, воспользуйтесь кремлевской диетой.

Таблица подсчета очков по отдельным продуктам для очковой диеты:

отварная рыба или говядина, 100 гр. — очки 0 молоко, кефир 0,5л. — очки 10 жареная рыба, мясо, 100 гр. — очки 5 творог, сыр, йогурт — 100 гр. — очки 5 котлета, жареная свинина, 100 гр. — очки 7 сметана, сливки, майонез, жир — 1 ст. л. — очки 3 отварная сосиска — очки 1 кетчуп, 1 ст. л. — очки 1 отварное яйцо — очки 1 1 фрукт (ок. 100 гр.) — очки 5 копченое или соленое мясо, колбаса — 1 кус. — очки 6 1 апельсин — очки 2 яичница из 2 яиц — очки 7 1 порция фруктового салата — очки 11 порция салата из сырых овощей без заправки — очки 5 1 порция мюсли — очки 5 порция отварных или тушеных овощей — очки 10 1 порция торта, около 100 гр. — очки 25 фасоль, картофель, каша — 1 тарелка — очки 20 1 пирожок — очки 19 макароны — 1 тарелка — очки 25 печенье, блин, конфета, шоколадка — 1 шт. — очки 9 жареный картофель — 1 тарелка — очки 25 1 чайная ложка сахара — очки — очки 12 вегетарианский суп, 1 порция — очки 8 варенье, джем, мед 1 ст. л. — очки 4 гороховый суп, 1 порция — очки 35 сок, коктейль, вино 1 стакан — очки 10 овощной суп с мясом, 1 порция — очки 16 джин, коньяк, ликер 50 гр. — очки 13 булка 100 гр. — очки 28 томатный сок 1 литр — очки 8 1 кусочек хлеба — очки 3 чай, кофе, минеральная вода 1 стакан — очки 0

Для похудения необходимо набирать не более 40 очков. Если набирать больше 60 очков, то человек начинает поправляться. 60 очков — максимальное суточное количество для взрослого мужчины, занимающегося спортом.

Но, все же для практического использования сайт рекомендует пользоваться таблицами кремлевской диеты. Они более проработаны и содержат количество очков для самых разнообразных продуктов.

Смотрите так же: огуречная диета для похудения

©Ника Сестринская — специально для сайта

Общие принципы кремлевской диеты

Чтобы похудеть на кремлевской диете, составляют рацион, учитывая правила:

  • отказ от обилия углеводов;
  • исключение из меню сладкого, крахмала;
  • акцент на белковой пище.
Читайте также:  Диета 7 стол: что можно, чего нельзя (таблица), меню на неделю

Чтобы похудеть, меню на месяц составляют, минимизируя объем углеводов, исключая любые сладости. В первое время сокращают объемы сока, фруктов, овощей.

Для простоты оценки калорийности продуктов разработана балльная система. Каждый вид пищи оценивается по насыщенности углеводами.

Рацион составляют так, чтобы в день получать не более 40 баллов, иначе уменьшение веса невозможно. Для этого меню на первые две недели формируют из мясных, рыбных блюд, сыра и творога, низкокалорийных овощей. Рекомендовано:

  • первые 2 недели съедать пищи в сутки на 20 баллов;
  • через 2-3 недели увеличить калорийность рациона (но в пределах 40 баллов);
  • для сохранения веса придерживаться уровня 60 баллов;
  • для набора массы составить меню так, чтобы в день получать более 60 г углеводов.

Кремлевская диета – это белковая система питания

Выбрав ее всего на 10 дней, можно избавиться от 1-2 кг. Чтобы похудеть, учитывают, что можно есть на кремлевской диете, и делают основной акцент на продуктах:

  • диетическое мясо;
  • морская рыба;
  • орехи;
  • растительное масло;
  • белки яиц;
  • нежирный сыр.

Соблюдая такое меню первые 2 недели, можно кушать в удобное время, даже поздней ночью – временных ограничений на трапезы нет. Нет необходимости точно вымерять вес порций.

Для расчета баллов оценивают количество углеводов, ориентируясь на показатели пищевой ценности, указанные на этикетках продуктов.

Пример. Если в 100 г содержится 16,1 г углеводов, а в емкости – 125 г продукта, всего это даст 20 г углеводов, то есть 20 условных единиц по таблице баллов. 2 порции такого продукта – максимальная суточная норма для худеющего на кремлевской диете.

Составляя меню на 10 дней, исключают:

  • хлеб (100 г – 48 баллов);
  • кашу (100 г – 40 баллов);
  • груши (1 шт. – 25 баллов);
  • мороженое (100 г – 70 баллов).

Разрешённые и запрещённые продукты

Рекомендации диетологов для составляющих меню на 1 неделю:

  • порция мяса – размером с ладонь;
  • рыба разрешена без томатного соуса;
  • на бульон нет ограничений;
  • рекомендованная суточная норма питья – 1,5-2 л;
  • в качестве перекусов подойдут орехи.

Полностью или частично ограниченные продукты

Не смотря на то, что в полной таблице очковой диеты любой продукт оценен в баллах, все-таки не стоит переходить на один продукт и превращать диету в монодиету или ежедневно злоупотреблять такими продуктами как:

  • алкоголь;
  • сладкие напитки, кондитерские изделия, мороженое или другие продукты с высоким содержанием сахаров, легко и очень быстро усваивающихся и откладывающихся в виде жировых складок;
  • фаст-фуд и уличная еда, конечно, если по режиму у вас запланирован перекус, а вы не дома и не хотите выбиваться из режима, то это возможно вполне рационально, но отдавайте предпочтение не картошке-фри, шаурме или беляшу, а питьевому йогурту, салатику, фрешу;
  • полуфабрикаты и консервированные продукты – скажите «нет» консервантам, красителям, загустителям, разрыхлителям и другим вредным синтетическим добавкам, готовьте себе сами полезные и здоровые блюда, даже если у вас совсем нет времени – найдите его для себя любимой!

* данные указаны на 100 г продукта

Примерное меню на 20 баллов

На завтрак
  • омлет с помидорами или глазунья, приготовленная с добавлением небольшого количества растительного, к примеру, оливкового масла.
В качестве перекуса
  • отварная куриная грудка (не более 100 г);
  • 0,5 грейпфрута.
На обед
  • бульон на диетическом мясе (кролик, перепелка и другие диетические сорта мяса, которые входят в примерное меню гимнасток, балерин);
  • тушеные желудки с овощами.
На ужин
  • пол тушки дорадо или другой нежирной морской рыбы, приготовленной на гриле или запеченной в духовке с добавлением зелени, специй и сока лимона.
Читайте также:  Диетические блюда: 20 вкусных и быстрых рецептов

Пример меню на 40 баллов

На завтрак
  • 2 отварных любым способом куриных яйца;
  • порция гречневой каши на воде (до 100 г);
В качестве первого перекуса
  • 150-200 г нежирного творога;
  • 0,5 спелого яблока любого сорта.
На обед
  • тушеная телятина с овощами;
  • цельнозерновой хлебец.
В качестве второго перекуса
  • 100 мл домашнего йогурта или другого натурального кисломолочного напитка залить отруби, оставить набухать, добавить ягоды.
На ужин
  • запеченная или приготовленная на мангале рыба, которую можно подавать с зеленью, шпинатом и листовым салатом.

Пример меню на 60 баллов

На завтрак
  • 2 отварных любым способом куриных яйца;
  • порция гречневой каши на воде (150-200 г).
В качестве первого перекуса
  • 200 г нежирного творога;
  • одно целое яблоко.
На обед
  • тушеные овощи с куриным филе;
  • два кусочка ржаного хлеба.
На ужин
  • запеченная или приготовленная на мангале рыба;
  • различные овощи (томаты, баклажаны, цуккини, но не картофель), можно подавать с зеленью, шпинатом и листовым салатом, взбрызнуть соком лимона.

Плюсы и минусы

Плюсы Минусы
  • худеть легко, и получится у каждого, кто ответственно отнесется к подсчету очков и соблюдению режима;
  • нет ограничений, но если вы не хотите голодать и подрывать свое здоровье всё же задумайтесь о правильном питании свежими фруктами, овощами, диетическим мясом, рыбой;
  • улучшается самочувствие, иммунитет, похудение происходит правильно без срывов и психологического дискомфорта.
  • необходимо продукты пересчитывать в балы/очки;
  • не каждый человек сможет правильно расставить приоритеты и не злоупотреблять любимыми продуктами, а так как методика достаточно длительная – это может привести к серьезным проблемам со здоровьем;
  • меньшее количество очков отдается белковой пище, а не злакам, поэтому людям, склонным к проблемам с почками нужно быть осторожными при составлении меню.

Тот самый рецепт «похудительного» супа

Ингредиенты

  • 1 средний вилок белокочанной капусты, можно молодой (на 1,5 кг);
  • 5 свежих помидоров (впрочем, домашние, но замороженные тоже подойдут);
  • 3 болгарских перца (желательно зеленого цвета — такие плоды наименее сладкие, а значит, в них меньше калорий);
  • 5 крупных репчатых луковиц;
  • увесистый стеблевой сельдерей (можно заменить пучком стеблей либо взять и корень, и стебли);
  • по большому пучку свежих укропа и петрушки.

Правильный рецепт не содержит никакого масла, зажарки и заправки!

Можно ли солить суп? Оригинальный рецепт не содержит соль. Но если вкус супа кажется слишком пресным и откровенно не «лезет», соли можно добавить — чуть-чуть.

Сделать суп «удобоваримее» можно с помощью специй, ложки томатной пасты (или томатного сока). Также блюдо разрешается пюрировать.

Важно: кастрюлю берите максимальную. По этому перечню получится до 6 литров супа — на 2-3 дня.

Приготовление пошагово

Соль при варке лучше не добавлять. Если душа и попросит досолить блюдо, «белый яд» лучше добавить в тарелку на столе.

Простые правила

  • Пейте не менее 2 литров воды в день. Когда основу рациона составляют белки, почкам приходится активнее выводить продукты их распада. Только правильный питьевой режим способен упростить работу почек и минимизировать негативные последствия для всего организма.
  • Сведите к минимуму потребление овощей с высоким содержанием крахмала и очень сладких фруктов, например, винограда, бананов, дынь.
  • В активной стадии белковой диеты алкоголь, сладости, в том числе сахарозаменители, каши и гарниры из круп и макарон под запретом.
  • Избегайте продуктов глубокой промышленной переработки. Сосиски и консервированная сайра, на первый взгляд, – белковый продукт, а значит, его можно есть без ограничений. Но чудес не бывает: в консервах, копченых колбасах и других вкусностях из супермаркета слишком много соли и других добавок, которые негативно сказываются на здоровье и скорости потери веса. На белковой диете особенно важно важно выбирать самые качественные продукты: если мясо, то от животных свободного выпаса; если молочные продукты, то не слишком жирные и натуральные; если овощи, то органические или сезонные.
  • Готовьте щадящими методами. Варка, тушение, запекание, су-вид (приготовление в вакууме) – лучшие методы обработки мяса и рыбы: так сохраняются полезные свойства продуктов, и вам не придется добавлять лишний жир. Овощи на белковой диете рекомендуется есть сырыми – в них больше витаминов.
  • Добавьте в меню про- и пребиотики. Кефир, квашеная капуста, отруби, листовая зелень – любимая еда микроорганизмов, населяющих кишечник. Кстати, именно от них зависит усвояемость витаминов, скорость потери веса и даже настроение по утрам.
  • Ужинайте за 3-4 часа до сна. 12-часовой перерыв между ужином и завтраком – здоровая привычка, на стороне которой выступает все больше врачей.
  • Сохраняйте физическую активность. Процесс похудения всегда идет быстрее, если диету сопровождать регулярными тренировками.
  • Принимайте подходящий витаминный комплекс, чтобы обеспечить организм веществами, которые он не получает из пищи.
  • Питайтесь в одно и то же время. Дисциплина – ключ к успеху в любом деле, и совершенствование фигуры не исключение.
Читайте также:  Шоколадная диета на 7 дней – результаты и отзывы

Кетодиета и еще 3 плана питания, которые вам не надоедят Читать полностью

10 важных мифов о правильном питании и диетах и их разоблачение Читать полностью

«Круассаны мне больше не светят»: Рита Дакота перешла на новый режим питания Читать полностью

Варианты приготовления блюд на очковой диете

В таблице очковой диеты представлены различные группы продуктов, из них можно приготовить различные варианты полезных и некалорийных блюд. Рассмотрим несколько вариантов.

  • Первый вариант: завтрак

На завтрак можно набрать 10-15 очков. Он должен быть сытным и давать энергию на весь день. Для завтрака можно сварить гречневую или овсяную кашу на воде. Так как эта еда с нулевым баллом можно к утренней еде добавить обезжиренный творог в объеме 30 грамм. С ним смешать одну грушу и четыре финика. Творог можно растереть с йогуртом, добавить в него ложку меда и кукурузные хлопья.

  • Второй вариант: обед

На обед можно варить легкие супы с постным мясом, овощные супы. К первому блюду добавляют салат овощной из капусты, моркови или свеклы. Пить можно минералку, чай без сахара. Итого – 20 баллов.

Смотрите на эту же тему: Второй этап диет Дюкана – чередование

  • Третий вариант: ужин

Осталось 10 баллов. На ужин можно приготовить овощи на пару или запечь их на гриле.

Полезные советы для тех, кто выбрал диету 8/16

Облегчить процесс достижения цели помогут эти простые советы:

  • чтобы утром легче было дождаться времени разрешенного для приема пищи, после пробуждения сделайте небольшую разминку: несколько приседаний, махов ногами и руками, либо дыхательные упражнения.
  • выпейте стакан чистой воды;
  • можно побаловать себя чашечкой ароматного кофе без добавок, этот напиток и взбодрит и притупит чувство голода;
  • Если не в состоянии отказаться от сладостей: выпечки, фастфудов, конфет и других вредных продуктов — сочетайте их в одном приеме с отрубями, овощами, фруктами или с другими низкокалорийными продуктами;
  • ускорить метаболизм и поднять настроение помогут умеренные физические нагрузки, например: прогулка, танцы; бассейн и т.д.
  • отлично ускоряет обмен веществ в организме корень имбиря, польза которого всем хорошо известна.

Разрешенные и запрещенные продукты при кето-диете

При составлении меню используйте список разрешенных продуктов. В него входит:

  • любое мясо;
  • морская рыба;
  • орехи;
  • куриные и перепелиные яйца;
  • нежирное молоко;
  • кисломолочные продукты;
  • морепродукты;
  • грейпфруты и апельсины;
  • овощи, но не более 50 гр. за один прием;
  • чай, кофе без сахара.

Запрещено употреблять эти продукты:

  • сдобная выпечка, сладости;
  • хлеб;
  • бананы;
  • виноград;
  • картофель;
  • все крупы;
  • транс-жиры.

На основе этих списков можно составить ежедневное меню для женщины или мужчины, с учетом вкусовых предпочтений.