Белковая диета для похудения: меню на неделю

Сильный удар по организму требует восстановления долгие месяцы, но дает серьезные результаты и подходит для тех, кто не может отказаться от рыбных, мясных блюд. Употреблять продукты, содержащие сахар, на данном виде диеты категорически запрещено, что может привести к существенному дискомфорту любителям сладкого и повлиять на мозговую деятельность. О том, какие существуют разновидности, положительные и отрицательные моменты, меню и информация приведена в тексте ниже.

Главное правило щадящей диеты – сбалансированность веществ. Запомните легкую формулу: мясо, овощ, молоко. Эти продукты должны быть включены в каждый день: кисломолочные продукты, любое мясо (в постном варианте), в том числе и рыба, овощи и фрукты.

Из овощей нельзя есть капусту и редис, из фруктов – бананы и виноград. Жирность кисломолочных продуктов не должна превышать 3%. Также из питания следует исключить любые полуфабрикаты и копчености.

Нельзя употреблять сахар, мучные изделия; запрещено жарить блюда и использовать жир. Все мясные блюда должны быть в тушеном, вареном или приготовленном на пару виде. Салат можно заправить оливковым или растительным маслом – но только одной чайной ложкой. Из рациона исключаются все специи.

Между приемами пищи оставляйте не более 4 часов: после завтрака и перед обедом можно съесть фрукт, а на полдник – нежирный йогурт или легкую кашу.

Суть белковой диеты

Высокобелковые диеты для похудения приобретают популярность примерно раз в 10-15 лет. Их критерий — получение 30 и более процентов калорий за счёт протеинов одновременно с ограниченным употреблением углеводов.

Суть белковой диеты
Суть белковой диеты
Суть белковой диеты

Естественно, что главным элементом рассматриваемого способа борьбы с лишним весом служит протеин (простыми словами — белок).

Суть белковой диеты
Суть белковой диеты
Суть белковой диеты

Нашему организму для работоспособности и крепкого здоровья постоянно требуются много аминокислот. Поэтому такое огромное значение имеет белковое питание: протеины в процессе переваривания пищи превращаются в аминокислоты, в дальнейшем из них строятся наши собственные белковые молекулы. В условиях отсутствия углеводов или жиров, наш организм способен получить энергию из аминокислот.

Суть белковой диеты
Суть белковой диеты
Суть белковой диеты

Варианты вкусной диеты

Существует несколько вариантов рациона: рассчитанные на несколько дней, ориентированные на преобладание одного типа пищи. Классический вариант рассчитан на потерю от 2 килограммов. Максимальную потерю веса сложно определить, ведь все зависит от вашего желания и следования диете. Основой методики выступает натуральная пища, состоящая из протеинов. К разрешенным продуктам относятся: молочные продукты обезжиренные, нежирные сорта птицы, мяса, морской рыбы, яйца, каши. Кроме описанных ниже вариантов выделяют:

  • жидкую;
  • кефирную;
  • хлебную;
  • японскую;
  • с употреблением мороженого;
  • со злаками;
  • яичную;
  • с овсянкой;
  • безуглеводную;
  • под названием «5 столовых ложек»;
  • клубничную.
Читайте также:  Диета для набора веса — меню для мужчин и женщин

Диета Ольги Медин

Вкусная диета для похудения, разработанная Ольгой Медин, позволяет легко скинуть лишний вес. Суть метода: вместе с порцией еды с минимальной калорийностью, рассчитанной максимум на 1500 ккал, организм получает необходимое количество питательных веществ. Однако не стоит слишком фанатично уменьшать калораж, иначе рискуете замедлить обмен веществ, что приведет к обратному эффекту.

Варианты вкусной диеты

Шоколадная

Как видно из названия, преобладающим продуктом в монодиете будет горький шоколад. Данная сладость является единственным продуктом в описываемой методике похудения, кроме воды. Такой рацион категорически запрещен людям с сахарным диабетом. Шоколадной вкусной диетой можно устранить 6 килограммов за неделю.

Правила диетической методики для похудения:

  • в сутки съедать 100 г десерта;
  • продукт выбирайте черный, без примесей, добавок, усилителей вкуса;
  • делите суточную дозу на несколько приемов;
  • можно запивать чашечкой черного кофе;
  • соблюдать питьевой режим: пить 1,5 литра ежедневно после 2 часа от употребления шоколада.

Белковая

С помощью белкового питания можно прогнать жир с талии, бедер. Поступающие в организм белки отправляются на строительство клеток, лишь некоторые из них остаются в качестве отложений. Основу рациона составляют: молочная продукция, рыба, мясо, яйца. Продолжительность сытной диеты составляет 3 дня, имеет несколько вариантов исполнения. Завтраки на все дни одинаковые, представляют собой 2-3 шт. куриных яиц, черный кофе или зеленый чай. Вкусное меню для похудения на 3 дня:

Порядок дней

Обед

Ужин

Первый день

  • утренний напиток;
  • сыр нежирный – 100 г.
  • суп из овощей;
  • яблоко;
  • ломтик хлеба Бородинского.

Второй день

  • кофе с медом;
  • творог диетический – 300 г.
  • салат из овощей;
  • рыба запеченная.

Третий день

  • овощная нарезка;
  • сыр «Чеддер» – 150 г;
  • тосты из цельнозернового хлеба.
  • фрукты;
  • меню завтрака.
Варианты вкусной диеты

Фруктовая

Здоровый рацион фруктовой диеты может быть быстрым, летним и в соответствии с правилами Джоан Лунден – известной телеведущей в Америке. Последняя диета рассчитана на 3 дня и помогает сбросить до 4 кг. Если нужно увеличить массу потерянных килограммов, то лучше будет обратиться к летней диете, состоящей из различных фруктов и ягод (ананасы, апельсины, клубника, яблоки, персики, груши) и свежевыжатых соков, фрешей. Эффективная диета состоит в поедании фруктов в течение 6 дней по схеме:

  • первый, шестой день – килограмм фруктов;
  • второй, пятый – 1,5 кг;
  • третий, четвертый – 2 кг.

Кому противопоказана белковая диета

При очевидных плюсах система питания не лишена недостатков в виде:

  • несбалансированного рациона;
  • значительной нагрузки на органы;
  • потери минералов (выводятся вместе с мочой);
  • недостатка витаминных, минеральных и питательных веществ;
  • отказа от сладких, мучных изделий (создает дискомфорт для любителей);
  • требуется обязательная физическая нагрузка – без этого организм получит вред.

Ввиду имеющихся недостатков программа имеет ряд противопоказаний:

  • период беременности;
  • детский возраст;
  • возраст старше шестидесяти лет (возможен тромбоз);
  • болезни почек, печени;
  • желчнокаменная болезнь;
  • заболевания или отклонения в работе желудочно-кишечного тракта;
  • болезни онкологического характера;
  • наличие новообразований.

Употребление большого количества белка в некоторых случаях может быть опасно для жизни, поэтому предварительно следует проконсультироваться с врачом-диетологом, терапевтов на предмет противопоказаний.

Противопоказания и вред

Так как на диету обрушилась лавина критики со стороны именно медиков, нужно понимать, что белковое похудение не может пройти бесследно для организма. Длительное отсутствие углеводов в рационе может закончиться серьёзными проблемами со здоровьем. Поэтому нужно представлять себе изначально, в чём заключается вред такой системы похудения.

Во-первых, у неё есть противопоказания, несоблюдение которых приведёт к нарушению работы многих систем организма:

  • наличие заболеваний сердечно-сосудистой системы и предрасположенность к ним;
  • дисфункция почек;
  • патологии печени;
  • гипертония;
  • проблемы в области репродуктивной системы;
  • заболевания костей, суставов и позвоночника;
  • сахарный диабет;
  • подростковый и пожилой возраст;
  • беременность и лактация;
  • аллергия;
  • заболевания ЖКТ.

С осторожностью к такой диете нужно относиться людям, которые занимаются умственным трудом, чья работа требует повышенной концентрации внимания (водителям, врачам и др.), а также страдающим от нарушений обмена веществ и склонным к депрессиям.

Так как диета предполагает похудение в течение длительного срока (иногда до полугода и больше), перед тем, как сесть на неё, необходимо обязательно пройти обследование и получить разрешение врача.

Стоит сразу оговориться, с чем вы можете столкнуться в больнице, спросив мнение доктора о данной системе питания. Пьера Дюкана не жалуют в его бывшей профессиональной среде, так как он превратил идеи медицины в бизнес и заработал на них немалое состояние. Так что не удивляйтесь негативу в его сторону.

Во-вторых, явные минусы диеты Дюкана могут проявиться в следующих побочных эффектах:

  • при отсутствии углеводов в рационе организм начинает активно расщеплять не только жиры, но и мышцы (учитывайте, что сердце тоже является мышечным органом);
  • без углеводов в крови накапливаются кетоновые тела, которые могут спровоцировать метаболический ацидоз и привести к ацетоновому отравлению;
  • даже 2 л воды в день не гарантируют нормальное функционирование почек — поэтому многие худеющие жалуются на боли в этой области и ацетоновый запах изо рта;
  • углеводы регулируют работу нервных тканей — никакие другие вещества не возьмут на себя такую функцию, а это значит, что срывы и депрессивное состояние будут постоянными спутниками похудения по такой системе;
  • углеводы — единственный источник энергии для мозга, который ежедневно требует около 100 гр чистой глюкозы, но откуда он её возьмёт на белковой диете;
  • недостаток жира увеличивает в несколько раз риск нейродегенеративных заболеваний (например, болезни Альцгеймера);
  • отсутствие в рационе пищевых волокон приводит к хроническим запорам, неприятному запаху изо рта, ухудшению состояний кожи.

Да, диета Дюкана даёт отличные результаты уже на первом этапе похудения. Но при этом очень важно правильно рассчитать собственные силы и быть уверенными, что организм не даст сбой, испытав такой сильный стресс.

Критика. Доктор Лурис Ароние резко высказался против диеты Дюкана. Как он считает, изобилие белка на протяжении долгого времени — это слишком серьёзный удар по почкам.

Не забывайте про тренировки

Помните о физической активности. Чтобы эффективно снижать массу тела нельзя полностью исключать тренировки. Разумеется не нужно тренироваться несколько часов в день, изнуряя себя в спортивном зале, а лучше всего ежедневно уделить 30 минут своего времени домашним тренировкам, или 1 час в тренажерном примерно 2-3 раза в неделю.

Если вы соблюдаете диету и ограничивайте себя, не стоит забывать о некоторых пищевых добавках и витаминах, которые, кстати, могут даже помочь в процессе сжигания жира.