20 рецептов с имбирём для настоящих гурманов

Готовьте чай, кофе, джемы, пироги, салаты и всевозможные мясные блюда.

Полезные свойства

Из-за огромного потенциала имбирных соединений проводится множество исследований, посвящённых изучению влияния, которое это растение может оказать на организм человека.

  • Одно из важных открытий — сила похудения с помощью гингеролов, которые в сочетании с другими ключевыми питательными веществами способствуют:
  • ускорению обмена веществ. Обладая термогенным эффектом, имбирь повышает температуру тела, активизирует обмен веществ и приводит к значительному сжиганию жира;
  • перевариванию пищи. Соединения имбиря стимулируют регулярные сокращения желудка и кишечника, улучшают переработку пищи и помогают организму избавиться от того, что ему не нужно. Также они помогают избежать несварения желудка и накопления газов в пищеварительной системе;
  • созданию чувства сытости. Имбирь действует как ингибитор аппетита и помогает сохранять чувство сытости на долгий срок, если употреблять его в промежутках между едой, обычно в форме чая;
  • уменьшению уровня кортизола. Избыток кортизола (гормона стресса) может оказать очень негативное влияние на организм, поскольку накопление жира в брюшной полости является одним из наиболее распространённых последствий стресса. Хотя этот гормон выполняет очень важные функции, необходимо держать его под контролем, не только для того, чтобы избежать увеличения веса, но и для хорошего общего самочувствия. Исследователи обнаружили, что регулярное употребление имбиря помогает подавлять выброс кортизола, а также регулировать другие факторы, участвующие в развитии ожирения, например, резистентность к инсулину, липидный профиль в плазме и печени, активность амилазы, липазы и лептина.

В дополнение к этим свойствам известно, что высокое содержание минералов, витаминов и антиоксидантов, присутствующих в имбире, укрепляет иммунную систему, способствует выведению токсинов и борется с воспалительными процессами.

Всё это приводит к лучшему функционированию организма, а значит, помогает людям легче похудеть. Однако потеря веса всегда будет определяться и другими факторами, такими как диета, уровень физической активности, состояние здоровья, генетика и т. д. Лучший способ похудеть с помощью имбиря — это сочетать его со здоровой, сбалансированной диетой и с занятиями аэробикой не менее 3-4 раз в неделю.

И последнее, но не менее важное — регулярное употребление этого продукта. Периодическое использование имбиря или употребление всего лишь в течение нескольких дней не поможет человеку похудеть: нужно быть постоянным и дисциплинированным, чтобы увидеть ожидаемые результаты.

Полезные свойства

Этот « острячек» прибыл к нам с Востока, острый вкус ему придает вещество – гингерола, оно и ускоряет обменные процессы в организме, благодаря нему мы снижаем вес.

Содержит витамины группы – А, В1,В2,С.

Полезные соединения – магний, железо, цинк, фосфор, кальций, калий.

Укрепляет иммунитет.

Лечит простудные заболевания.

Показан беременным при токсикозе.

Дает энергию и согревает.

Очень полезен для мужского здоровья.

Корень этого растения уже не одно тысячелетие привлекает к себе повышенное внимание. Изначально его использовали исключительно как приправу. Ведь у него мощный аромат и удивительный вкус.

Полезные свойства

Благодаря тому, что этот чудо-корешок обладает антисептическими свойствами, он эффективно борется с микробами. Он может убить даже такие патогенные штаммы как кишечная палочка энтеропатогенная.

Вдобавок, корешок имбиря считается сильным сокогонным и желчегонным средством. А еще он является мощным детоксикатором и антиоксидантом, иммуномодулятором и тонизатором. Уникальная особенность этого продукта в том, что он одновременно может оказывать спазмолитическое и возбуждающее действие.

Вместе с тем, имбирь еще и отличным афродизиаком является. С этим средством лучше не шутить 🙂

Основные блюда

1. Курица в имбирном соусе

Ингредиенты

  • 4 куриные грудки без шкурки;
  • кусочек имбиря (около 3 см);
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 чайная ложка молотого красного перца;
  • 1 столовая ложка молотого кориандра;
  • 1 лайм;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 1 луковица;
  • 1 перец чили;
  • 1 чайная ложка куркумы;
  • 280 мл густых сливок;
  • ½ лимона;
  • соль — по вкусу.
Основные блюда

Приготовление

Нарежьте грудку кубиками. Почистите имбирь и измельчите его и чеснок. Положите в миску курицу, имбирь, чеснок, молотый перец, кориандр, сок лайма и столовую ложку масла и перемешайте. Оставьте на 10–15 минут. Выложите курицу вместе с маринадом на разогретую сковороду и поджаривайте 6–8 минут, периодически переворачивая.

Оставшееся масло разогрейте на другой сковороде и готовьте на ней измельчённые лук и чили 3–4 минуты. Добавьте куркуму и хорошо перемешайте. Убавьте огонь, влейте сливки и тушите 2–3 минуты. Затем выложите курицу с маринадом и тушите ещё 5 минут. Полейте лимонным соком и приправьте солью.

Блюдо отлично сочетается с рисом.

2. Свинина под имбирной корочкой

Ингредиенты

Основные блюда
  • 2 головки чеснока;
  • 80 г свежего имбиря;
  • 3 перца чили;
  • соль — по вкусу;
  • 2 столовые ложки куркумы;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 3 кг свиной корейки.

Приготовление

Очистите чеснок и имбирь, удалите из перцев семена. Измельчите эти ингредиенты сначала ножом, а затем в ступке вместе с солью. Добавьте куркуму и оливковое масло. Перемешайте и полностью натрите этой смесью свинину, на шкурке которой предварительно нужно нарисовать ножом мелкую сеточку.

Поместите свинину в разогретую до 240 °C духовку, сразу же снизьте температуру до 180 °C и выпекайте 45 минут.

3. Куриные крылышки в имбирно-медовом маринаде

Ингредиенты

Основные блюда
  • 1 луковица;
  • 5 столовых ложек мёда;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 1 перец чили;
  • кусочек имбиря (1–2 см);
  • несколько веточек тимьяна;
  • 25 куриных крылышек.
Читайте также:  Польза и вред путассу: состав, калорийность, БЖУ, полезные свойства

Приготовление

Смешайте измельчённый лук, мёд, соевый соус, тонко нарезанный чили, тёртый имбирь и листья тимьяна. Выложите крылья в один слой на противень или в стеклянную форму. Залейте маринадом, накройте пищевой плёнкой и поместите в холодильник на сутки.

Часто переворачивая, обжаривайте маринованные крылья на раскалённой сковороде 15–20 минут до появления румяной корочки. Чтобы довести мясо до готовности, поставьте сковороду в разогретую до 180 °C духовку на 10–15 минут.

4. Карри из кабачков и креветок с имбирём

Ингредиенты

Основные блюда
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 500 г кабачков;
  • 2 столовые ложки тёртого очищенного имбиря;
  • 6 зубчиков чеснока;
  • 1 перец чили;
  • 1 чайная ложка молотого кориандра;
  • ¼ чайной ложки куркумы;
  • 500 г помидоров;
  • 150 мл овощного бульона;
  • 220 г очищенных креветок;
  • несколько веточек кинзы.

Приготовление

Разогрейте на масло и поджаривайте нарезанные тонкими дольками кабачки 5–6 минут. Выложите его из сковороды и пару минут готовьте на ней имбирь, измельчённые чеснок и чили и специи. Добавьте рубленые помидоры и тушите ещё несколько минут. Влейте горячий бульон и дайте смеси загустеть. Затем добавьте креветки и кабачки и тушите, пока они не размягчатся. Украсьте блюдо рубленой кинзой.

5. Говядина в имбирном соусе

Ингредиенты

  • 450 г филе говядины;
  • ¼ чайной ложки соли;
  • ½ чайной ложки молотого чёрного перца;
  • 2 столовые ложки тёртого очищенного имбиря;
  • 2 чайные ложки растительного масла;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2 чайные ложки соевого соуса;
  • 2 чайные ложки кукурузного крахмала;
  • 120 мл говяжьего бульона;
  • несколько перьев зелёного лука.
Основные блюда

Приготовление

Нарежьте филе небольшими тонкими кусочками. Приправьте солью и перцем. Поджаривайте имбирь на разогретом масле пару минут. Добавьте измельчённый чеснок и говядину и готовьте ещё пару минут, периодически помешивая. Влейте соевый соус, смешанный с крахмалом бульон и хорошо перемешайте. Затем добавьте нарезанный полосками лук и тушите около минуты.

6. Куриные котлетки с имбирём

Ингредиенты

  • 3 зубчика чеснока;
  • кусочек имбиря (около 5 см);
  • 1 луковица;
  • 4 куриных бедра без шкурки;
  • 2 куриные грудки без шкурки;
  • ¼ пучка кинзы;
  • 1–2 столовые ложки соевого соуса;
  • немного растительного масла.

Приготовление

Основные блюда

Измельчите в блендере чеснок, имбирь и лук. Добавьте к ним нарезанную кусочками курицу, кинзу и соевый соус и измельчите ещё раз. Из полученной массы влажными руками слепите котлетки. Обжаривайте их на разогретом масле примерно по 4 минуты с каждой стороны. Подавайте с острым соусом.

Как правильно пить имбирь для сжигания жира

Для того чтобы имбирный чай работал как жиросжигающее, его необходимо пить постоянно, при условии, что вы решили похудеть во время диеты. Если вы решили принимать его как профилактическое оздоровительное средство, то имбирный чай нужно пить за полчаса до еды. Во время диеты имбирный чай можно пить в любое время, когда захочется.

Как правильно пить имбирь для сжигания жира

Главное правильное приготовление различных напитков на основе имбиря для похудения. Напиток с имбирем и зеленым чаем, пьют за полчаса до еды, по 150 мл. Чай, где содержится имбирь и шиповник, нужно так же пить за полчаса до еды, но по одной чашке. Кефирный напиток на основе имбиря, лучше всего принимать как отдельное блюдо вместо ужина.

Рецепты имбирных напитков

Зимой можно приготовить ароматный и согревающий имбирный чай. Сделать это совсем несложно: пропорции имбиря и воды берутся из классического рецепта, но напиток не варится, а настаивается в термосе. Туда же добавляются 2 чайные ложки корицы. Настаивать чай необходимо в течение одного часа.

В процеженный напиток необходимо будет добавить лимонный сок (4 чайных ложечки) и молотый жгучий красный перец на кончике ножа. Все хорошенько перемешать. Полученный напиток принимайте на протяжении дня за полчаса до каждого приема пищи. Не забудьте на каждые 200 мл напитка добавлять половинку чайной ложки меда.

Такой напиток не только согревает, но и бодрит, а также позволяет контролировать аппетит и активно сбрасывать вес. Прием имбирного напитка необходимо ограничить двумя неделями, а ежедневно выпивать не более двух литров.

Рецепты имбирных напитков

Еще один эффективный рецепт, набирающий все большую популярность среди людей, следящих за своим весом – имбирный чай с чесноком. Напиток готовится по уже известному нам классическому рецепту. Когда он только закипел, необходимо в жидкость выдавить 4-5 средних зубков чеснока. Дальше все по стандартной схеме – варить 10 минут, остудить и процедить.

Количество такого напитка на один прием – не более 100 мл. Принимать его можно каждые два часа на протяжении всего дня. В связи с тонизирующими свойствами имбиря, напиток не следует принимать непосредственно перед сном.

Не только похудеть, но и нормализовать работу почек поможет чай из имбиря и брусники. Листья брусники славятся своим мочегонным эффектом и выводят лишнюю жидкость из организма, что немаловажно при похудении. Готовить чай можно из свежих или сухих листьев – эффект от этого не изменится, а вот способ приготовления будет немного отличаться.

Свежие листья брусники измельчают и добавляют 2 чайных ложки в уже приготовленный имбирный напиток. Настаивают после этого чай в течение получаса.

Если используются высушенные листья брусники, то готовят напиток несколько иначе. Две чайные ложки листьев смешивают с одной чайной ложкой измельченного имбиря, заливают кипятком и настаивают 20 минут.

Рецепты имбирных напитков

Потрясающий эффект приписывают многочисленные отзывы такому средству для похудения, как зеленый кофе с имбирем. Необжаренные бобы способствуют скорейшему расщеплению жиров, а добавленный в напиток имбирь усиливает свойства кофе и дополняет их своими полезными качествами.

Зеленые кофейные зерна необходимо перемолоть. Кофе варится в джезве обычным способом: на среднем огне до момента закипания. Кипеть напиток не должен.

Читайте также:  Энтеросгель для похудения отзывы и инструкция * Как пить

Оптимальное сочетание ингредиентов напитка:

  • 2 чайных ложки молотых зеленых кофейных зерен;
  • измельченный имбирь (кусочек корня длиной 2 см);
  • 200 мл воды.

В напиток можно добавлять корицу или гвоздику, но ни в коем случае не использовать молоко и сахар – иначе весь эффект сведется к нулю.

Рецепты имбирных напитков

2-3 чашечки такого кофе в день (только не перед сном) и по истечении месяца гарантированно можно сбросить до 6 килограмм лишнего веса.

Как воздействует имбирь на организм?

Благодаря большому количеству аминокислот, имбирный корень способен ускорить метаболизм, тем самым помочь избавиться от лишних килограммов. Также он позволяет привести в норму обмен жиров, это помогает лучшему усвоению не только жиров, но и других веществ. Для процесса избавления от лишних килограммов, не имеет значения, в каком виде вы употребляете корень, это может быть или чай с имбирем, или приправа к любому блюду, или полезные имбирные цукаты, все равно продукт помогает уменьшить отложения жира на вашем теле.

Помимо этого, можно отметить наличие и следующих положительных воздействий:

  1. Важнейший компонент, который способствует активации мышечных волокон в желудочно-кишечном тракте – это гингерол. Также он способствует более быстрому перевариванию пищи.
  2. Уменьшение воспалений и активация восприимчивости глюкозы, также позволяет расстаться с лишними килограммами.
  3. Увеличение количества серотонина также способствует снижению аппетита.

Диета с имбирем

При покупке любого товара человек первично знакомится с его параметрами, перед началом какого – либо дела, большинство людей желают знать о нем как можно больше.

Поэтому прежде чем выбрать ту или иную методику похудания, лучше будет первично почитать отзывы о диетах с имбирем респондентов, которые на себе испробовали ту или другую ее разновидность и способные оценить эффективность из результата.

Некоторые респонденты берут на себя смелость утверждать, что результат диеты есть, но не очень верят в чудотворное действие самой пряности, приписывая общий достигнутый результат ушедших килограммов результатом комплексного воздействия на проблему: рацион, питание, спорт.

Другие оппонируют, что говорить о непричастности корня зингибера к результатам похудения нельзя. При придерживании рекомендаций можно действительно достичь неплохих результатов. При этом итог диеты виден и на кожном покрове.

Эпидермис становится упругим, бархатистым. Можно наблюдать сглаживание целлюлитных образований.

Что немаловажно, после того как стрелка на весах начинает отклоняться влево, у человека поднимается настроение, он приходит и к моральному удовлетворению от получаемого результата.

Как видно, отзывы об этой системе похудения достаточно противоречивы, но в большинстве своем, все же положительные. Но практически все сходятся в одном, что просто принимать имбирный чай, ничего не предпринимая для корректировки своего образа жизни и питания, можно, но результат будет мало впечатляющий.

Смотрясь в зеркало, хочется видеть молодую стройную женщину или подтянутого мужчину, а не «мягенькую тумбочку с пивным пузком». Но проблема не только во внешнем виде. Каждый лишний килограмм на нашем теле добавляет и все новые проблемы со здоровьем. Тучный человек смотрится гораздо старше своих лет.

А так хочется чувствовать себя красивым, молодым и здоровым. Но многие приблизиться к своему идеалу могут, только существенно уменьшив свои объемы и скинув даже не один десяток килограммов. Как бы трудно не было, сделать это возможно и необходимо. И поможет в достижении поставленной цели диета с имбирем.

Но не следует ожидать быстрого результата, думая, лежа на диване, что достаточно будет попить чая с корнем и точеная фигура появится сама собой. Прежде всего, следует пересмотреть свой образ жизни, режим питания, те продукты, которые неизменно присутствуют на столе, отношение к спорту и физическим нагрузкам.

Без решения всего этого комплекса, ожидать радикального похудения не приходится. Так же стоит напомнить, что чтобы выбранная методика похудания не принесла негативных сюрпризов по здоровью, стоит внимательнее относиться к сигналам своего организма.

Обследование перед началом введения такого рациона и консультация с лечащим врачом уберегут Вас от многих бед и патологических отклонений в здоровье!

Как принимать корень имбиря для похудения

Имбирь – это травянистое растение. Издавна люди поняли, что он обладает многими полезными свойствами для организма человека. В переводе с санскрита имбирь обозначает «универсальное средство», помогающее одолеть патологии тела. Для целебного эффекта берут в основном имбирный корень, хотя необходимые вещества содержат в меньших количествах листья, стебли растения.

Как это растение способствует похудению? Секрет в том, что в составе имбиря содержится особое вещество – гингерол (в переводе ginger – имбирь). Этот элемент придает корню особенный острый вкус с легким оттенком мяты и оказывает серьезное влияние на обменные процессы тела человека. Он помогает блокировке накопления жира, сжигает лишние жировые клетки.

Гингерол способствует не только похудению, но и обладает другими полезными свойствами. Этот элемент может уменьшить тошноту вне зависимости от того, чем она вызвана. При заболеваниях воспалительного характера вещество оказывает легкий обезболивающий эффект, помогает справиться с очагом воспаления. При бронхите или простуде гингерол способствует отхождению мокроты, является средством профилактики раковых заболеваний благодаря антиоксидантному влиянию на тело. Какие еще витамины и микроэлементы содержатся в имбире и помогают похудению:

  • Витамины А, С, В1, В2.
  • Аминокислоты (лизин, фенилаланин, метионин).
  • Цинк.
  • Калий.
  • Фосфор.
  • Магний.
  • Железо.
  • Кальций.
  • Натрий.
  • Феландрин.
  • Цинеол.
  • Цитрал.
  • Борнеол.
  • Камфин.

Кроме похудения мужчины и женщины почувствуют и другие изменения в своем организме. Представительницам прекрасного пола корень имбиря рекомендуется как успокоительное средство, помогающее справиться с болезненными ощущениями во время менструации, нормализующее гормональный фон. При беременности это незаменимое средство позволяет избавиться от симптомов токсикоза. Советуют использовать рецепты с имбирным корнем при бесплодии, во время климакса, головных болей, периоде повышенной раздражительности.

Мужчины могут рассчитывать на улучшение циркуляции крови и как следствие – стимуляцию потенции, обновление энергии, приток крови к интимным зонам. Рецепты с имбирем кроме похудения повышают умственную работоспособность, не допускают появление простатита, вернут мышцам тонус после тяжелых тренировок.

Маринованный имбирный корень

Маринованный имбирь для похудения — столь же действенный способ, как и свежий. Только еще и вкуснее. Ведь очень сложно употребить сразу большое количество крепкого имбирного напитка. А маринованные пластинки, ароматные и аппетитные, нравятся многим, как дополнение к блюду. Вот несколько основных советов:

  • для маринования выбирайте только молодой, неповрежденный корень;
  • используйте эмалированную посуду (ни в коем случае не металлическую) во избежание окисления;
  • внимательно соблюдайте рецептуру и пропорции.

Как приготовить в домашних условиях?

Самый простой алгоритм приготовления следующий:

Маринованный имбирный корень
  1. Порезать корень, около 150–200 г. Лучше это сделать длинными ломтиками (пластинками).
  2. В ¼ стакана рисового уксуса положить 2 ч. л. соли и 3 ст. л. сахара, прокипятить.
  3. Рассол залить в тару с полосками белого корня так, чтобы ломтики были со всех сторон закрыты жидкостью.
  4. Остудить.
  5. Настоять в холодильнике около 7 часов.

Как употреблять?

В случае применения маринованного корня то, как употреблять имбирь для похудения,- ответить очень просто. Каждый день достаточно съедать по два-три кусочка этого лакомства. Особенно полезно употреблять маринованный имбирь с рыбными блюдами. Жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, в сочетании с белым корнем ускоряют метаболизм.

Ароматный и полезный продукт — маринованный имбирь для похудения. Отзывы это подтверждают.

Имбирный коктейль для похудения

Имбирь – это не только изысканная пряность, которая способна сделать из любого рядового блюда настоящее произведение искусства только для гурманов, но и биологически активный компонент, помогающий оздоровиться и защититься от многих недугов. А избыточный вес, как известно, чуть ли не самый страшный недуг современного человека.

Люди, набившие себе руки на рецептах для похудения, уже давно поняли, что для того чтобы избавиться от жира, надо всего лишь нормализовать свой рацион и добавить жиросжигающие компоненты. Никакие диеты не нужны, не нужны и страдания – сейчас мы сделаем вашу потерю веса вкусной и простой. Все это – с помощью имбирного коктейля для похудения.

Польза имбиря для похудения

О том, как высокоэффективно сжигает жир имбирный коктейль для похудения, нам расскажет состав самого имбиря:

  • витамины группы В, А и С;
  • микроэлементы – калий, натрий, цинк, железо, фосфор, магний;
  • аминокислоты;
  • эфирные масла.

Все это приводит к тому, что освоив, как приготовить имбирный коктейль для похудения, вы тем самым, обеспечиваете себя идеальным функционированием кишечника и всего ЖКТ, нормализуете желчевыделение и синтез инсулина. Такой коктейль ускоряет обменные процессы и активизирует кровоснабжение. Кроме того, потребляя имбирный коктейль для похудения перед тренировкой, вы повышаете свою выносливость и общий тонус – а значит, сумеете тренироваться дольше, больше и интенсивней.

Как приготовить имбирный коктейль?

В рецепт нашего имбирного коктейля для похудения входит еще одно великолепное жиросжигающее средство – кефир.

Имбирный коктейль

Ингредиенты:

  • кефир – ½ л;
  • корица, имбирь – по 1 ч.л.;
  • мед – 1 ч.л.

Приготовление

Соединяем все компоненты и даем настояться 15 минут. Затем взбиваем в блендере и пьем, худея.

Пожалуй, последнее, что вам нужно знать для срочного жиросжигания, – это то, как принимать имбирный коктейль.

А принимать его нужно строго, как настоящее лекарство, три раза в день за 20 минут до еды. Курс – 7 дней.

Правда ли напиток помогает худеть?

При употреблении чая и соблюдении правильного режима питания успехов в потере веса однозначно удается добиться. Килограммы будут уходить еще быстрее, если вы добавите помимо употребления напитка занятия в спортивном зале. Чтобы борьба с весом продолжалась быстро, нужно пить не менее 2 литров чистой воды в день. Соки, кофе, газированная вода не восполняют водный баланс, а, наоборот, только затормаживают процесс похудения.

Также возьмите на заметку статью о медовой воде для похудения

Некоторые полагают, что имбирный чай с лимоном поможет похудеть, даже если не придерживаться правильного питания, кушать на ночь и не давать физическую нагрузку организму. На самом деле это далеко не так. Видимые результаты появятся тогда, когда вы:

  • уберете из привычного рациона вредную пищу;
  • сделаете питание дробным, за весь день нужно кушать не менее 3-4 раз;
  • не будете есть за 4 часа до сна;
  • размер порции вашего ужина или обеда не должен превышать ваших 2 ладоней.

Если вы будете принимать напиток правильно, то чувство голода у вас не возникнет, вы не будете постоянно думать о еде. Фигура начнет стройнеть с каждым днем, а вы будете ощущать только легкость в теле.