Цикорий при беременности: польза и вред, как пить

И даже если вы не поклонница кофейных напитков, рекомендуем обратить на него внимание и ввести в свой рацион как полезную и вкусную добавку. Давайте же познакомимся с этим напитком поближе. Ниже мы разберемся, можно ли беременным пить цикорий, в чем его польза и есть ли противопоказания, а также как правильно и вкусно употреблять этот продукт.

Как правильно использовать цикорий в пищу при беременности

Современный рынок предоставляет огромный выбор данного продукта на любой вкус. Самые распространенные – сухой растворимый и жидкий. Это наиболее популярные виды, так как они доступны, просты в употреблении и обладают яркими вкусовыми качествами. Для заваривания необходимо 1-2 чайных ложки порошка или 1 ложку густой жидкости на чашку горячей воды. А дальше – дело вкуса. Можно еще добавить молоко, сливки, сгущенку и пр. Особую мягкость напитку придает топленое молоко.

В качестве подсластителей чаще всего добавляют сахар. Но не стоит забывать, что инулин – вещество, входящее в его состав, – является природным полисахаридом и придает продукту некоторую сладость. Беременным, следящим за своим весом, следует употреблять этот напиток без сахара. Если есть желание разнообразить вкус и нет противопоказаний, в него добавляют мед, варенье, сиропы. А любительницам кофе рекомендуют добавлять 1/4 часть кофе для вкуса и аромата.

Кроме чистого порошка, в продаже можно встретить соединение целебного корня с различными добавками – шиповником, расторопшей, женьшенем, облепихой, ромашкой и пр.

Как правильно использовать цикорий в пищу при беременности

Если же вы приобрели сушеный корень в аптеке, то готовить его следует, исходя из рекомендаций на упаковке. Чаще всего сырье из упаковки заливают кипятком и настаивают около 2 часов, после чего отцеживают и разбавляют водой до необходимого количества. Употреблять готовый напиток следует 3-4 раза в день.

Также важно знать, что добавление свежих корней и листьев этого целебного растения в салаты помогает беременной справиться с токсикозом. Они снимают тошноту и изжогу.

Как употреблять цикорий при беременности

Многие женщины задаются вопросом о том, как же, в каком виде лучше употреблять цикорий? Классическим способом является разбавленный кипятком порошок цикория, который можно купить в любом продуктовом магазине или аптеке рядом с вашим домом.

В напиток можно добавлять самые разные компоненты, такие как сахар, мёд, корица, варенье, имбирь или любую другую, не вредящую здоровью, добавку. Так, если напиток кажется горьковатым, можно добавить молоко (сгущённое или обычное).

Напиток можно употреблять не только горячим способом, но и делать из цикория концентрированные отвары, соки, настои из измельчённого корня растения, или добавлять молотый корень к различным листовым чаям.

Самым вкусным и распространённым способом употребления цикория является его заваривание кипятком, как замена обычному кофе.

Корень цикория может служить оригинальной добавкой к салатам, винегретам, или использоваться в тушёном виде в качестве гарнира с пикантным вкусом к мясным блюдам.

В видеоролике показан процесс приготовления цикория в качестве полноценного второго блюда с отличными вкусовыми качествами:

Полезные свойства

Да, цикорий необычайно полезен для женщин во время беременности. И его положительное влияние на организм будущей мамы обуславливается входящими в состав растения элементами.

Во время беременности употребление цикория может стать настоящей панацеей от болезней и для их профилактики. Польза цикория для беременных женщин выражается во многих факторах, например:

  • Цикорий способствует выводу желчи из организма.
  • Нормализует обмен веществ, успокаивает и расслабляет нервную систему, что особенно важно для будущих матерей.
  • Напитки из цикория также помогают бороться с бактериями, запорами, изжогой и другими кишечными трудностями, которые зачастую возникают у многих женщин во время беременности.
  • Напитки из цикория тонизируют и дают энергию для жизни.
  • Цикорий помогает держать сосуды и сердце в тонусе, разгонять кислород вместе с кровью по организму, ведь для плода на ранних сроках это особенно важно.
  • Растение способно уменьшать содержание сахара в крови, обладает противовоспалительным и вяжущим действием. Кроме того, в его составе содержится большое количество витаминов группы В.
Читайте также:  Стоит ли назначать флуконазол во время беременности?

И самое важное для будущих мам, это содержание фолиевой кислоты, которая необходима женскому организму во время формирования плаценты.

Из вышесказанного можно сделать вывод о том, что польза цикория не преувеличена. Не только для здоровых людей в качестве профилактики, но особенно для беременных женщин, которым употребление цикория просто необходимо, особенно когда хочется кофе, но его употребление нежелательно.

Цикорий хоть и богат полезными свойствами, но даже он не может на 100% подходить для каждого. Поэтому перед тем, как начинать употреблять цикорий, необходимо проконсультироваться с вашим лечащим врачом.

Существует целый ряд продуктов, которые не рекомендуется использовать в питании женщины, кормящей грудью. Цикорий не входит в этот список. Однако это не значит, что его можно пить в безмерных количествах. Иногда, у детей с ослабленным иммунитетом, напиток, регулярно употребляемый кормящей мамой, может вызвать аллергическую реакцию, т. к. в нем содержится значительное содержание витамина «С». В таком случае кофе с цикорием противопоказан.

Цикорий благотворно влияет на работу многих органов и систем нашего организма, что особенно необходимо во время беременности, поскольку организм матери испытывает огромную нагрузку.

  • Напиток из цикория облегчает работу сердца, не влияет на артериальное давление, улучшает кровообращение;
  • Повышает уровень красных кровяных телец в крови, к тому же в нем содержится большое количество железа, что способствует поднятию гемоглобина и является отличной профилактикой анемии у беременных;
  • Регулирует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает аппетит и обмен веществ, нормализует деятельность поджелудочной железы и печени, способствуя быстрому выведению токсинов, избавляет от запоров;
  • Снижает уровень сахара в крови, что способствует профилактике сахарного диабета;
  • В отличие от кофе, успокаивающе действует на нервную систему. Хорошо помогает в борьбе с бессонницей, резкими перепадами настроения, нормализует сон и дарит бодрость.

Из этого следует сделать вывод, что во время беременности цикорий пить можно и даже нужно, поскольку он делает все именно так, как необходимо беременной женщине. Однако в применении этого целебного напитка есть некоторые ограничения:

  • Как и при применении любых лекарственных трав, следует соблюдать меру. Употребление большого количества напитка из цикория может привести к обезвоживанию, поскольку он обладает еще и мочегонным эффектом;
  • Напиток следует употреблять с осторожностью при наличии таких заболеваний или имеющихся склонностях к ним, как геморрой или варикозное расширение вен;
  • Из-за большого содержания витамина С есть вероятность развития аллергической реакции;
  • При бронхиальной астме и при бронхите от напитка лучше отказаться, поскольку он усиливает кашель. При интенсивном кашле передняя брюшная стенка сокращается, воздействуя на матку, что может спровоцировать угрозу прерывания беременности;
  • Имеющаяся язва желудка и двенадцатиперстной кишки, а так же гастрит ограничивают применение цикория.

Сколько цикория можно пить ежедневно во время беременности, как его правильно употреблять?

В продаже присутствует множество напитков на основе корня цикория. На каждый день можно приобрести растворимый напиток, который разводят горячей водой. На 1 ч.л. порошка треубется 250 мл жидкости. Более концентрированным напиток делать не рекомендуется. Когда будущая мама решила приготовить питье из молотого корня цикория, следует дать ему настояться несколько минут.

Читайте также:  Генитальный герпес при беременности — что и как?

Цикорий в порошке и измельченном виде следует держать в герметичных банках, защищать от влажности. Температура хранения — комнатная, срок годности – 1 год. Большую пользу от употребления напитка принесут следующие добавки:

Сколько цикория можно пить ежедневно во время беременности, как его правильно употреблять?

  • Сливки, молоко. Повышают калорийность и вкусовые качества напитка, восполняют недостаток кальция, важного для 1 и 2 триместров.
  • Экстракт женьшеня. Полезен в 3 триместре, когда у будущих мам наблюдаются отеки и повышенное артериальное давление.
  • Мед. Пить цикорий с медом очень полезно в сезон эпидемий и при сниженном иммунитете. Это помогает успокоить будущую маму, позволяет ей легче заснуть.
  • Черника. Полезна при упадке сил, после длительных зрительных нагрузок.
  • Ромашка. Добавки настоя цветков растения помогут бороться с воспалительными процессами в организме.
  • Шиповник. Включает «ударную» дозу витамина С. Сушеные ягоды следует добавлять при первых признаках простуды, после переохлаждения, для профилактики гриппа.

Сколько чашечек цикория можно беременным вместо кофе при отсутствии показаний? По мнению врачей – не более 3-4. Если будущей маме не по вкусу растворимый цикорий, можно использовать измельченные ножом корни растения. Для приготовления порции настоя следует 1 ст.л. измельченных корней залить стаканом воды и довести до кипения. Когда жидкость закипит, следует оставить ее на полчаса на медленном огне, затем остудить, процедить готовый настой. Разбавить его нужно до первоначального объема теплой кипяченой водой. По вкусу можно добавить один из указанных выше компонентов. Настой особенно полезен при отеках и нарушении мочеиспускания, характерных для 3 триместра.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: можно или нет беременным пить кофе на ранних сроках?

Сколько цикория можно пить ежедневно во время беременности, как его правильно употреблять?

В летнее время утолить жажду поможет холодный напиток из цикория. По 1 ст.л. цикория, варенья и меда помещают в шейкер, заливают 200 мл сока свежевыжатого грейпфрута или апельсина и взбивают 3-5 минут. Жидкость переливают в бокал, добавляют несколько кубиков льда. Корень растения также может стать пикантной добавкой к салатам, тушеным и запеченным овощам. Он придаст блюдам интересный аромат и новые вкусовые качества.

Польза цикория при беременности

Напиток из цикория многим известен с детства, ведь диетологи рекомендуют включать его в рацион уже с дошкольного возраста. Если вам по какой-то причине противопоказан кофе, душистый порошок цикория станет его достойной заменой. Переработанные корни травянистого растения — настоящий кладезь целебных веществ. Не случайно врачи рекомендуют регулярно употреблять цикорий будущим мамам.

Самая ценная часть цикория – это его корень. В высушенном виде он содержит до 60%-75% инулина – питательного вещества, которое заменяет сахар и крахмал больным сахарным диабетом. Кроме того, растение богато витаминами В и С, пектином, органическими кислотами, эфирными маслами, дубильными веществами и минералами, среди которых – натрий, кальций, калий и магний. В фармацевтике также используется гликозид интибин, придающий цикорию характерную горчинку.

По наблюдениям акушеров-гинекологов, регулярное употребление напитка из цикория благотворно действует на состоянии беременной женщины: она меньше нервничает, не чувствует постоянную усталость, отличается хорошим аппетитом и нормальным пищеварением.

Еще в древности было замечено, что цикорий благотворно действует на печень и желудок. Он улучшает обмен веществ будущей мамы, помогает вывести токсины из организма.

Уникальный напиток поможет сохранить хорошую фигуру и во время беременности, и в период лактации, конечно, если соблюдать разумную физическую активность и правильно питаться.

Проблемы с кожей при беременности, такие как крапивница или экзема, успешно лечатся спиртовой настойкой цикория. Благодаря антимикробным свойствам этого средства, его можно использовать при травмах эпидермиса.

Читайте также:  Как совместить кормление грудью и новую беременность?

Кроветворная система беременной испытывает двойную нагрузку, поэтому в период вынашивания ребенка женщине важно поддержать сердце, селезенку и печень. Доказано, что цикорий улучшает сердечный ритм и очищает кровь. Он приводит в норму уровень сахара и спасает будущих мам от анемии, так как увеличивает количество кровяных телец.

Этот факт особенно важен при беременности, так как через плаценту плод получает все необходимые полезные вещества. Чистая кровь матери становится залогом жизнеспособности ее малыша.

Польза цикория при беременности

Обычно диетологи рекомендуют дамам в положении пить напиток из быстрорастворимого цикория 1-3 раза в день по 1 стакану. Кроме того, в различных целебных целях используются отвары корня растения и свежеприготовленный сок молодых побегов. К примеру, при нарушении обменных процессов, застоях желчи, дисбактериозе и неврастении можно воспользоваться таким рецептом. Понадобятся такие ингредиенты: — толченый корень цикория (16 столовых ложек);- кипяток (1 литр):- сливки (2 столовые ложки);- натуральный пчелиный мед (2 столовые ложки).

Цикорий следует залить кипятком и настаивать в термосе 6-8 часов. Полученный настой процедить, смешать со сливками и медом и пить по 1 стакану 3-4 раза в день. Для профилактики анемии используют верхушки растений с бутонами, которые еще не распустились. Молодые побеги промываются, измельчаются в блендере. Из полученной кашицы следует отжать сок, прокипятить в течение 2 мин. и поместить в стерилизованную стеклянную емкость. Фитосредство добавляют в молоко из расчета 1 чайная ложка на 1 понизить сахар в крови можно, смешав в 1 стакане кипятка:- толченые листья стевии (1-2 шт.);- цикорий (1,5 чайной ложки).

Когда напиток постоит под крышкой в течение 10-15 мин., в него можно добавить ломтик свежего лимона или молоко. После этого питье готово к употреблению.

Беременным рекомендуют регулярно пить молоко. Если вы не любите его, просто подбеливайте напиток из цикория. Молоко не будет образовывать комки в желудке, отчего усвоится в 4 раза быстрее, чем в чистом виде.

Существует немало народных рецептов с цикорием, многие из которых не только улучшают здоровье будущих мам, но и доставляют им удовольствие.

Однако беременная женщина должна быть особенно внимательна к своему рациону, ведь даже самый безобидный с виду продукт может оказаться вредным для еще не рожденного ребенка. Известно, что цикорий противопоказан аллергикам, больным острым гастритом, язвой, варикозом и геморроем.

Только после консультации врача будущая мама может поменять свое меню и насладиться ароматным целебным напитком.

Состав и полезные свойства растения

Известно, что напиток из цикория не только помогает заменить не слишком полезный кофе, но и оказывает благотворное воздействие на организм, благодаря чему входит в состав множества рецептов народной медицины. Среди его полезных свойств можно отметить:

  • нормализацию работы сердца, устранение тахикардии и гипертонии;
  • улучшение работы ЖКТ, снятие изжоги, запоров, тошноты, повышение аппетита, активацию обмена веществ;
  • успокаивающее воздействие на нервную систему, смягчение эмоциональных перепадов;
  • повышение уровня гемоглобина в крови и снижение уровня сахара;
  • выведение шлаков и токсинов из организма, а также легкий мочегонный эффект.

Богат цикорий и полезными минералами:

  • калий и магний (улучшает работу нервной и сердечно-сосудистой системы);
  • железо (препятствует развитию анемии);
  • кальций и фосфор (участвует в укреплении костей и зубов);
  • натрий (поддерживает водно-солевой баланс);
  • цинк и селен (благотворно влияют на здоровье кожи, волос и ногтей).

Такой перечень полезных свойств делает цикорий не только безвредной заменой кофе для будущих мам, но и напитком, об употреблении которого стоит задуматься даже тем, кто до беременности не был поклонником кофеина.